• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

Sådan åbner du kammuslinger

Få kokkens guide til hvordan du åbner friske kammuslinger her.

Step 1:

Find den runde og en flade side på en kammusling.

Step 2:

For at åbne kammuslingen stikkes en alm. spisekniv ind under de flade af siderne på kammuslingen og trækkes på langs for at skære muslingen løs. 

Step 3:

Fjern den lille lukkemuskel, der sidder på siden af kammuslingen inden tilberedning (den bliver sej). 

Step 4:

Hvis der er rogn i skallen så lad den sidde og servér den sammen med muslingen. 

 

Dampede kammuslinger med vietnamesiske nuancer

Få opskriften på dampede kammuslinger med vietnamesiske nuancer.

Læs opskriften her

Stegte kammuslinger med bagte tomater

Få opskriften på stegte kammuslinger med bagte tomat er her.

Læs opskriften her