Artikler

Spiritus & Avec

Briternes jule–hemmelighed

Sloe gin

Sæsonens Udvalgte

Unikke julegaver til portvins–elskeren

Vine, som er skabt til at begejstre!

Delikatesser

Svesken på disken

Hvornår har du sidst fået en rigtig god sveske?

Delikatesser

Fejr julen med konditorens søde fristelser

Vores konditor har ekstra travlt op til jul, hvilket du kan få gavn af

Spiritus & Avec

Luksus til vinterbarskabet

Opskrifter

Ribollita

Fyldig suppe-klassiker fra det toscanske bonde-køkken

Opskrifter

Sveske–konfekt

Gå i det søde køkken og lav konfekt fra øverste skuffe

Opskrifter

Den store julemiddag

Få kyndig hjælp af vores køkkenchef med disse opskrifter på julemiddagens klassikere.

Opskrifter

Mosaik af torsk

Årets nytårsforret

Opskrifter

Sashi-oksekød fra Freygaard, svamperagout og trøffelsauce

Årets nytårs hovedret

Opskrifter

Helleflynder med skaldyrsfumé, vinterspinat og kantareller

Årets nytårshovedret

Sæsonens Udvalgte

Den ultimative smagekasse med Riesling–vine

Weingut Gies-Düppel

Sæsonens Udvalgte

Domaine Pousse D'or–vertikal

Forkæl en, du holder af, som holder af Bourgogne.

Sæsonens Udvalgte

De bedste vinter–vine fra Rhônedalen i topårgangen 2015

Tardieu-Laurent

Kældervine

Eksklusive trækasser med vine fra de berømte auktioner

Fransk kulturhistorie på flaske

Vin & Vandring

Kærlighed ved første sip

Domaine Coillot

Gode Hverdagsvine

Italiensk når det er bedst – enkelt og godt

To gode fra støvlelandet, der dufter og smager af et glas mere.

Prikken Over I'et

Det sorte, salte guld

Rossini caviar

Prikken Over I'et

Der er de gode og så er der de bedste

Friis-Holm Chokolade

Det perfekte match

Paté en croûte & Pinot Noir

Nydes allerbedst med et glas kølig Pinot Noir som Creations fra 2018.

Opskrifter

Østers med tomatconcassé eller ponzusauce

Servér med et perlende glas Champagne

Opskrifter

Lobster rolls

Fornemt, forførende og flabet godt

Opskrifter

Paté en croûte

Opskrifter

Vildtragout med grov, smørmættet rodfrugtmos

Sæsonens Udvalgte

Philipponnat løfter barren

Nytårsaften er på trapperne

Thildes Leder

Træd indenfor i stemningen

I årets sidste magasin hylder vi den særlige stemning, som både julen og optakten dertil bærer med sig.

Det Drikker Thilde…

I december

Peugh Vineyard Chardonnay, 2016, Anthill Farms Winery

Smag på Sæsonen

Invitér friske trøfler med ind i vinter–køkkenet

Opskrifter

Trøffelkugler

Konditorens søde trøfler