Hendrick's Gin var, om nogen, en first mover i den ginbølge, der skyller ind over os i disse år. Rund, blød og ren hævede Hendrick's Gin sig op over de konventionelle ginner på markedet og var som sådan en kilde til inspiration for mange af de ginner, verden efterfølgende har set.

Den klassiske smag af enebær er naturligvis tilstedeværende i både duft og smag, men er behageligt rammet ind af de øvrige botanicals i form af blandt andet citrus, hyldebærblomst og koriander. Mest kendt er Hendrick's for sin brug af agurk, der runder ginnen fornemt af, og roser, der bidrager med en diskret og alligevel forførende parfume.

Gør som i Spanien og server Hendrick's af store ballonglas med is. Q Tonic er med sin neutrale smag og forholdsvis lave sødmegrad oplagt at bruge som tonic. Agurk og et drys friskkværnet peber er en nyklassiker som garniture.

Hendrick's Gin kommer til verden lige udenfor den lille badeby Girvan i Ayrshire i det vestlige Skotland i det såkaldte "Hendrick's Gin Palace". Et destilleri der er blevet opført ved siden af de bygninger der huser et af ​​Skotlands mest prestigefyldte Whisky destillerier "The Girvan Distillery" der også er hovedsæde for magtfulde William Grant & Sons.