Historien om Løgismose
Uanset hvor vi arbejder i Løgismose, så deler vi de samme værdier og den samme mission om at skabe livsglæde gennem måltidet.
Alle artikler ‖ Råvarefokus ‖ Vinviden ‖ Rejseguide til vin og mad ‖ Producentfokus ‖ Barskabet ‖ Kokketips
Fine Wine ‖ Mit bedste mad og vin tip ‖ Thildes biodynamiske have ‖ Bag om Løgismose ‖ Historien om Løgismose
LENE OG SVEN - (Del 1 af 9)
Lene og Sven Grønlykke grundlagde Løgismose i 1965. Læs om hvordan de mødte hinanden og hvordan de endte med at blive pionerer inden for dansk gastronomi.
LØGISMOSE GODS - (Del 2 af 9)
Godsets historie daterer sig tilbage til 1300-tallet. Læs om stedets historie og om hvordan blandt andre Peder Oxe har sat sit præg på det.
LØGISMOSE MEJERI - (Del 3 af 9)
I dag ligger Løgismose Mejeri i Allested-Vejle på Fyn, hvor det producerer mejeriprodukter i gourmetklassen. Læs om hvordan det har udviklet sig siden Lene og Sven købte det lukningstruede Hårby Mejeri i 1969.
FALSLED KRO - (Del 4 af 9)
Falsled Kros historie går tilbage til 1744. Læs om stedets historie og om hvordan Lene og Sven gjorde det en omvej værd.
LØGISMOSE VINIMPORT- (Del 5 af 9)
Vinimporten udspringer af Falsled Kro. Læs historien om hvordan import til kroen blev til vinklub og bredte sig til flere afsætningskanaler.
Læs mere om Løgismose Vinimport
KONG HANS KÆLDER - (Del 6 af 9)
Restaurant Kong Hans Kælder blev åbnet af Lene og Sven Grønlykke sammen med Klaus og Inge Rifbjerg i 1976. Læs om den historiske kælder og om hvordan restauranten udviklede sig fra at være en skandale til at få Danmarks første Michelinstjerne.
BUTIKKEN PÅ NORDRE TOLDBOD - (Del 7 af 9)
Butikken, som i dag hedder 'Løgismose Vin, Mad og Delikatesser', åbnede i 1982 og dannede rammen om Vinimporten. Læs om hvordan butikken udviklede sig til et foregangssted for convenience.
Læs mere om Løgismose Mad, Vin og Delikatesser
VORES REJSE VIDERE - (Del 8 af 9)
I Løgismose vil vi revolutionere den danske fødevarebranche. Læs hvorfor vi synes, det er nødvendigt. Og hvordan vi vil gøre det.
LØGISMOSE MEYERS - (Del 9 af 9)
Løgismose og Meyers har gennem en årrække arbejdet side om side med samme mål om at bidrage til at højne niveauet af den danske madkultur. Med sammenlægningen af de to familiefirmaer i 2015 er visionen kun blevet større og mere ambitiøs.
40 års jubilæum i butikken på Nordre Toldbod
Det hele startede i et lille nikotingult lokale vis à vis den nuværende butik. Det var havnesjakkets og daglejernes gamle omklædningsrum, som blev ekviperet med franske vine, et drilsk kasseapparat og en sækkevogn.
Vi kigger tilbage på tiden i butikken på Nordre Toldbod - få hele historien her