Dette er en af de 5 rom som mægtige Bacardí producerer i deres vidt distribuerede "Carta" serie, hvor især Carta Blanca har været den generationer af unge mennesker mødte når der skulle sættes lidt ild i deres softdriks.

Navnet "Bacardí Ore" er lånt fra det spanske ord for "Guld" og refererer til den lyse rav farve, som oprindeligt stammer fra fadlagring på Cuba, men nu også bliver hjulpet lidt på vej af karamel. Oprindeligt lanceret på Cuba i 1862, men først for alvor (re)lanceret i Europa i 2010, da interessen for mørkere og mere eksotisk Rom eksploderede.

Der er tale om 14 forskellige brandyer, som er modnet mellem 1 og 3 år i forskellige fadtyper og forskellige fadstørrelser i Puerto Rico hvor den også er sammenstukket til den endelige Rom  som derefter er sejlet til Europa hvor den er tappet på flaske.

Meget blød og sødmefuld med noter af vanilje, karamel, fudge valnødder,citrus og måske også lidt svampe og blå ost. Bestemt velproduceret, men ikke videre nuanceret og helt sikkert til ikke designet til den store fordybelse. Men netop fordi den ikke er så markant, er den fin i mixer-land, og hos Difford's - verdens førende site for de stærke sager - er Bacardí Carta Ore listet som en væsentlig ingrediens i hele 138 forskellige cocktails.

følger