Banyuls
1 resultater
1 resultater
Type
Land
Region
Drue
Årgang
Pris
Pris0,00 kr. - 269,00 kr.
Anmeldelser
Vinproducent
Produktionsmetode
Passer godt til
Forhandler
Du har set 1 af 1
Banyuls
Banyuls ligger i det sydøstlige hjørne af Roussillon i Sydfrankrig tæt på den spanske grænse. Ca 1000 ha er plantet og generelt på terasser i bagende sol og udsigt til Middelhavet. Banyuls appellationen tillader udelukkende forstærkede vine af typen Vin Doux Naturel. De er tilsat spiritus tilligt i gæringsforløbet på linje med Portvin, men sædvanligvis op til en lavere alkoholprocent, dvs ca 16 mod de typiske ca 20 for Portvin. Hoveddruen er Grenache Noir, og det meste Banyuls er rødt, men der produceres også små mængder hvid og rosé på særligt Grenache Gris og Grenache Blanc. Udtrykket Rimage på etiketten refererer til vine, der er blevet lagret uden ilt, så de fremstår med tydelige bærnoter (som Ruby Port), mens Rancio refererer til vine lagret oxidativt, så de udtrykker mere tørret frugt og nødder (som Tawny Port).