I en tid hvor rigtig mange af de brands som suser ind og ud af det glohede Gin marked er funderet på håbefulde iværksætteres business planer og samarbejder med 3. partnere som gemmes væk bag fantasifulde eventyrfortællinger er det noget særligt at sidde med en Tanqueray London Dry Gin.

Det er "The real Thing" så at sige. En Gin som blev skabt, da præstesønnen Charles Tanqueray valgte at trodse familien for at åbne et destilleri i Bloomsbury i London, hvor han udviklede en ren, tør og sprød gin med en så fin dosering af enebær, at den hemmelig opskrift er forblevet uforandret i mere end 170 år.

Samtidig har man formået at fastholde profilen i Tanqueray selvom destilleriet blev bombet under 2. verdenskrig og selvom produktionen er blevet flyttet hele 6 gange hvor kobberkedlerne ikke altid fulgte med og hvor de vigtige vand skiftede karakter hver gang.

Her er der tale om den såkaldte eksportmodel, som kommer med 43,1% alkohol i modsætning til originalen, som skæres ved 47,3%. Meget frugtig, ikke for krydret og med fremragende sprøde citrus noter på toppen. Givet nær indbegrebet af det mange forbinder med en god London Dry Gin.

Botanika: En hemmelighed men det antages at der kun er brugt disse 4 smagsgivere: Enebær, korianderfrø, angelica rod og lakrids.  

følger