Six Grands Crus - Selection Suzanne Laroze
Six Grands Crus - Selection Suzanne Laroze
2015 - Domaine Drouhin-Laroze
/six-grands-crus--selection-suzanne-laroze/p/75388
-
Beskrivelse
-
Producent
-
Oprindelse
Beskrivelse
For bare 3. gang har Christine Drouhin egenhændigt pakket denne eksklusive trækasse med vinene fra familiens besiddelser på 6 af de fornemste Grand Cru marker på Côte d'Or.
Der er for alle 6 Grand Crus vedkommende tale om vine fra den fornemme 2015-årgang, som er modnet 3 år ekstra inden de har fået lov til at mødes i trækassen som også forsynes med en journal, der i detaljer beskriver tilblivelsen, inden låget med navnene på de 6 Grand Cru marker indgraveret bliver sat på.
Domaine Drouhin-Laroze Grand Cru besiddelser er legendariske og da Christine Drouhin kun pakker mellem 25 og 50 kasser til frigivelse i september i det 5. år efter høsten på et tidspunkt hvor vinene for længst er udsolgt er dette et enestående samlerobjekt.
"2015 was marked by relatively dry conditions that actually began in the winter and continued into the spring. This pronounced dryness was only accentuated by the high heat of the summer months and wouldn't be partially alleviated until August. Just to provide some perspective, July alone saw a moisture deficit of between 50 and 90%. On the plus side, the heat and dryness allowed the vines to largely escape the usual disease pressure and thus when we began picking on the 3rd of September, the fruit was as clean as I have ever seen it. I'm happy that we picked when we did because beginning on the 12th it began to rain and basically didn't stop and depending on where the measurements were taken, there was an excess of moisture that ranged from 65 to 115%! Yields were generally good though not high with strong potential alcohols. The vinifications were straightforward as the colors and extractions came quickly and easily. As to the wines, it's obviously early but they appear to be extremely promising with evident concentration and tannins. What I find so interesting about the wines is that despite the heat, the acidities are sufficient such that they do not drink like they normally do from very warm vintages." Philippe Drouhin – Januar 2017
Kassen indeholder:
- Les Musigny Grand Cru 2015
- Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2015
- Bonnes Mares Grand Cru 2015
- Clos de Vougeot Grand Cru 2015
- Latricières-Chambertin Grand Cru 2015
- Chapelle-Chambertin Grand Cru 2015
Læs mere
Årgang |
2015
|
Land |
Frankrig
|
Region |
Bourgogne
|
Producent |
Domaine Drouhin-Laroze
|
Vinmager |
Philippe Drouhin
|
Druer |
Pinot Noir (100 %)
|
Nettoindhold |
4,5
l
|
Lukkeanordning |
Naturkork
|
Produktionsform |
Konventionel
|
Restsukker |
2,0 g/l
|
Fadlagret |
Ja
|
Lagring |
16-18 måneder på 60-100% nye fade.
|
Forventet holdbarhed |
15-20 år fra høståret.
|
Serveringstemperatur |
15 - 17 °C
|
Varenr.: |
217771 |
Producent
Christine og Philippe Drouhin driver dette Domaine uden nogen forbindelser til Domaine Joseph Drouhin.
Vinene er i årevis hovedsageligt blevet solgt til en stribe gode restauranter i Frankrig, og de har derfor ikke været videre kendte i udlandet.
Siden årtusinde skiftet - hvor Philippe tog over efter sin far Bernard - er kvaliteten steget støt, og han er nu i færd med at indfri de forventninger, som Bourgogne entusiaster med rette skal havde til et hus, som ejer mere end 5 ha. smukt eksponerede parceller med Grand Cru status.
I alt ejer Drouhin-Larose 12 ha. og producerer i omegnen af 50.000 flasker om året, hvoraf langt over halvdelen har Grand Cru eller Premiere Cru status.
Læs mere
Oprindelse
Region
Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.
Domaine Drouhin-Laroze
20 Rue Gaizot, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankrig
True
Domaine Drouhin-Laroze
Domaine Drouhin-Laroze
20 Rue Gaizot, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankrig