2014 Pichon Comtesse Réserve

1 stk. 476,-

595,-

793,33 pr. l.

1 stk.

476,-

Spar 119,-

Anbefalinger

Vinous by Antonio Galloni
92
The 2014 Reserve de La Comtesse is a delicious second wine. Soft, open-knit and caressing, the 2014 offers striking textural depth to balance its dark red/purplish fruit. Spice, tobacco, menthol and licorice wrap around the juicy, super-expressive finish. A burst of aromatic freshness gives the wine its sense of proportion. The Reserve de La Comtesse is one of Bordeaux's most polished second wines, which, among other things, makes it an ideal red to drink over the next decade or so. Antonio Galloni - Februar 2017

Fakta

Beskrivelse

Legendariske May-Eliane de Lencquesaing valgte i 2007 at sælge Château Pichon Lalande de Comtesse til Frederic Rouzaud fra Champagne Roederer, og dermed ophørte en mere end 250 år lang epoke.

Siden har først Sylvie Cazes og fra 2012 Nicolas Glumineau sammen med arkitekterne Philippe Ducos og Alexandre Rougier stået i spidsen for en af de mest ambitiøse og kostbare renoveringer på venstre bred i det nye årtusinde, og man behøver kun at investere i en enkelt flaske for at blive overbevist om, at de nye ejere virkelig mener det alvorligt. Og det behøver ikke gang at være i Le Grand Vin, man kan sagtens nøjes med at dykke ned reserven, som også i den grad viser retningen.

Så selvom vinene under May-Eliane de Lencquesaings regime var ikoniske, ved vi nu, at hun ikke forløste hele potentialet, og Château Pichon Lalande de Comtesse udstråler i disse år en charmerende elegance og inciterende sensualitet, som kun en god håndfuld andre vine på venstrebredden formår at matche.

Slottet har for tiden 78 ha. som er i produktion - heraf nu næsten 15 ha. som kultiveres enten økologisk eller biodynamisk. Høsten er manuel og fremme i den nye kælder, der er konstrueret i 3 etager, så næsten al pumpning overflødiggøres, fjernes alle stilke inden druerne sorteres først i et højteknologisk Laserstyret anlæg og derefter manuelt. Ny teknologi er fantastisk, men for en sikkerheds skyld!

Gæringen finder sted i en imponerende hal, hvor der er installeret 70 temperaturstyrede rustfri ståltanke i forskellige størrelser tilpasset de forskellige parceller omkring slottet. Kort efter nytår sammenstikkes Le Grand Vin efter omfattende smagninger, og så - af de "sørgelige" rester samt frugten fra parceller med yngre vinstokke - denne 2. vin, som i 2014 så 40 % ny eg og modnede 14 måneder frem mod den traditionelle klaring med friske piskede æggehvider og aftapningen på flaske som inkluderer en let filtrering.

Producent

I perioden 1978 til 2007 har May-Eliane de Lencquesaing fejret store triumfer på Château Pichon Lalande, og selvom hun ikke er den oprindelige Comtesse vil de fleste vinelskere sikkert huske hende som sådan. Få betvivler, at dette slot år efter år har leveret, og stadig leverer, en af de mest ekstraordinære vine, som Bordeaux kan begave os med - eller som James Laube fra Wine Spectator så rammende engang udtrykte det: "This Is A First Class Second Cru!"

Det mest bemærkelsesværdige er, at det uden den store pressebevågenhed og uden det på nogen måde påvirkede kvaliteten lykkedes for May-Eliane de Lencquesaing at tilkøbe mere end 40 ha. i løbet af sin tid på slottet og således var det hele 89 ha. som skulle skifte hænder, da hun i januar 2007 offentliggjorde, at hun var i dialog med Frederic Rouzaud fra Champagne Roederer og salg af slottet.

Slottet har for tiden 78 ha. som er i produktion - heraf nu næsten 15 ha. som kultiveres enten økologisk eller biodynamisk, og frugten forvandles til vin i den nye kælder, der er konstrueret i 3 etager, så næsten al pumpning overflødiggøres.

Selvom vinene under May-Eliane de Lencquesaings regime var ikoniske, så ved vi nu, at hun ikke forløste hele potentialet, og Château Pichon Lalande de Comtesse udstråler i disse år en charmerende elegance og inciterende sensualitet, som næsten ingen andre vine på venstrebredden i Bordeaux formår at matche.

Pichon Comtesse People Nicolas Glumineau

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Pauillac ligger på venstrebred af Gironde floden mellem appellationerne St. Estephe og St. Julien. Jordbunden er rig på grus og Cabernet Sauvignon er ubetinget den mest plantede druesort flankeret af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Carmenere. Appellationen er lige knap 2000 ha og vinene fra Pauillac anses for mange som værende ultimative repræsentanter for textbook venstrebreds Bordeaux. Hele 3 ud af de 5 slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855 klassifikationen ligger i Pauillac: Lafite, Latour og Mouton-Rothschild, og det er med til at positionere appellationen blandt de absolut mest prestigefyldte i Bordeaux. Kun rødvin kan produceres under appellationsnavnet, og de er som regel fadlagrede.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

2014 Pichon Comtesse Réserve

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?