Maipo Valley Almaviva

6 stk. 7.624,50

1.495,-

1.993,33 pr. l.

6 stk.

7.624,50

1.270,75 pr stk.

Spar 1.345,50

Anbefalinger

James Suckling
97
James Suckling - December 2018
Vinous by Antonio Galloni
95
Joaquín Hidalgo - Marts 2020
Robert Parker - The Wine Advocate
95+
Luis Gutiérrez - August 2020
Wine Spectator
95
Kim Marcus, - Maj 2019
Jancis Robinson
17,5
Jancis Robinson - September 2018

Fakta

Beskrivelse

Dette eksklusive Bordeauxblend er opkaldt efter helten i Figaros Bryllup, og vinen kommer med bogstaver svunget med den franske forfatter Beaumarchais håndskrift på etiketten, fordi det var ham, der skabte den figur, som Mozart senere på genial vis gjorde verdensberømt. Det er svært ikke at komme i den rette stemning, når først man ved det!

Vinen blev en realitet da Philippine, datteren af den afdøde baron Philippe de Rothschild, besluttede at efterstræbe en oversøisk alliance. Hun rejse til Chile og fik en aftale i stand med mægtige Concha y Toro om, at en række af de vinmarker oppe omkring Puente Alto, der dannede rygraden i deres hidtidige top vin Don Melchor skulle videreudvikles til Viña Almaviva.

Den første årgang på markedet var 1996, og selvom vinen de første år blot var en selektion på Don Melchor, fik projektet massiv pressedækning fra første færd.

I dag produceres Almaviva under opsyn af den franske ønolog Michel Friou på en nyopført topmoderne platform, og alliancen med Concha y Toro er blevet tonet noget ned, for at vinen kan få sit eget liv og ikke mindst prispunkt. Der er efterhånden 85 ha. til rådighed hvoraf de ca. 60 ha. foreløbig er i produktion, og da vinen sælges gennem Bordeaux’s komplekse netværk af vinkøbmænd, kan man hvert eneste år melde om udsolgt ved frigivelsen.

Drueblandingen udgøres i 2016 af 66% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenère, 8% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Vinene fra de forskellige parceller vinificeres hver for sig og gærer i rustfrit stål efter alle stilke er fjernet og efter nedkøling og aromaudtræk i adskillige dage. Herefter modner vinen på 100% nye franske fade i 16 måneder inden den endelige cuvée sammenstikkes og efter et par måneder klares med friske æggehvider og aftappes på flaske.

Resultatet er en raffineret vin, og mere Bordeaux i sin profil end så meget andet fra Chile, som åbner med en generøs og kraftfuld bouquet af brombær, modne solbær, lakrids og viol understøttet af fine noter af vanilje, kaffe, sort peber, røgelse og mørk chokolade samt en snert af eksotisk røgelse. Derpå er den silkeagtig og fint fyldig i munden, hvor de friske tanniner giver et fornemt modspil til alt det kraftfulde.

Vinens udviklingsmuligheder diskuteres og er endnu ikke fuldt afdækket, men 5-8 år fra høsten er oplevelsen så imponerende, at det er svært at forestille sig at den kan blive meget større. Ikke desto mindre anfører nogle af de internationale kritikere (måske rutinemæssigt) at potentiale er 12-15 år eller endnu længere.

Producent

Den første årgang på markedet var 1996, og selvom vinen de første år blot var en selektion på Don Melchor, fik projektet massiv pressedækning fra første færd.

Almaviva produceres under opsyn af den franske ønolog Michel Friou på en nyopført topmoderne platform, og alliancen med Concha y Toro er blevet tonet noget ned, for at vinen kan få sit eget liv og ikke mindst prispunkt.

Oprindelse

Region

Central Valley er Chiles mest produktive region, som ligger syd for hovedstaden Santiago. Regionen rummer de fire klassiske distrikter Maipo Valley, Rapel Valley, Curico og Maule Valley. Flere nyere nævneværdige distrikter som Cachapoal og Colchagua er også indenfor Central Valleys grænser. Direkte mod øst på den anden side af Andes bjergene ligger det argentinske vinområde Mendoza. Som i Mendoza udnyttes også smeltevand fra Andes bjergene til vanding af vinmarkerne. Der produceres mange forskellige vine i regionen fra kraftige rødvine på internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot samt Chiles vigtige drue, Carmenere til frugtdrevne, friske hvidvine fra regionens køligere dele på Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Distrikt

Maipo Valley udgør den nordligste del af den store region, Central Valley, og ligger dermed lige umiddelbart syd for hovedstaden Santiago. Historisk har Maipo Valley stor betydning for vinproduktionen i landet, da det var her, de første vinstokke blev sat i 1540’erne. Det var dog først i 1800 tallet, at vinproduktionen for alvor kom i gang, og Maipo nyder i dag høj status blandt Chiles vinområder og omtales som landets svar på Bordeaux. Som mange andre vinområder i Chile, ligegr Maipo Valley mellem Stillehavet mod vest og Andesbjergene mod øst. Mod havet beskyttes vinmarkerne ligeledes af bjerge, der dog ikke når Andesbjergenes højder. Maipo Valley inddeles i Alto Maipo længst mod øst, Central Maipo i midten og Maipo Bajo tættest på Stillehavet. Alto anses for den fineste med de højst beliggende vinmarker, og flere af de prestigefyldte producenter har deres vinmarker her med Bordeaux druerne i højsædet. I Central Maipo er der en smule lunere og vinene er mindre definerede. Carmenere trives særligt godt her. I Maipo Bajo dyrkes Cabernet Savignon samt særligt grønne sorter som Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Maipo Valley Almaviva

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?