Velsmagende, grønne og mættende. Løgismose grønne genvej er fyldt med gode grøntsager og ikke mindst velsmag. Retterne er udviklet af vores kokke og tilberedt fra bunden i Løgismose-køkkenet på Fyn.
Løgismose bygotto er perlebyg kogt møre med tomater og peberfrugter, rørt med mascarpone og Parmigiano Reggiano og smagt til basilikum. Resultat er en cremet, fyldig og sansemættende ret, der smager af en lille bid af Italien. Ganske enkelt ingen kød – masser af smag.
Serveringsforslag: Nyd retten som den er dampende varm eller med frisk basilikum og revet Parmigiano Reggiano og en frisk tomatsalat og godt brød på siden.
