Danske Made by Mama er kendt for deres italienske specialiteter skabt af nøje udvalgte italienske producenter. For når der skal balsamico eller andre delikatesser fra Støvlelandet på bordet, må man naturligvis alliere sig med italienerne.
Det gælder også denne Balsamico I.G.P., produceret i Modena, Italien, af familievirksomheden Massimo, der i dag drives af femte generation.
Resultatet er en dyb og smagfuld balsamico med en sirupsagtig konsistens, hvor den skarpe syrlighed får modspil af en mild sødme.
