• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

SPRØD GRØNKÅLSSALAT

INGREDIENSER

Dressing:

1,5 spsk kraftig sennep evt. grov

1/4 dl æbleeddike

1 dl rapsolie

1/2-1 skalotte, finthakket

salt og peber

citron

 

Salat:

300 g grønkålsblade

20 g kørvel

3-4 gode syrlige æbler

citronsaft

1,5 skalotteløg

75 tørrede tranebær

en smule peberrod, friskhøvlet 

 

SÅDAN GØR DU:

Dressing:

Bland alle ingredienserne sammen ,og smag til med salt, peber og citron. Dressingen må gerne have lidt syrlig kant.

 

Salat:

Riv, eller skær grønkålen ud i fine stykker. Pluk kørvel til mindre blade.

Skræl æblerne, skær kernehuset ud, og skær resten i  tern. Hæld lidt citronsaft over, drys med salt og lad det stå i ca. 1 minut.

Skær fine skiver af løget, og pl dem ud til ringe.

Vend det hele sammen, og bland med dressingen. Pynt salaten med tranebær og friskhøvlet peberrod.

 

Servér til klassisk julemiddag.

Se flere juleopskrifter

Risalamande, flæskesteg, brunkager og æbleskiver – find opskrifter på det hele til julen.

Se alle opskrifter