• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

Saftige kyllingevinger med sprød salat

Kyllingevinger er meget mere end klæbrige hotwings – køb den bedste kvalitet du kan komme i nærheden af, og du behøver ikke andet end en let marinade, en varm grill og en sprød salat, før smagsløgene danser af glæde!

Gæstekok, Thomas Rhode

 

Opskrift til 4 personer

Ingredienser

3-4 kyllingevinger pr. person, f.eks. fra Løgismose Kyllingen
Salt og friskkværnet peber
Chiliflager
Friskrevet skal af 1 økologisk citron samt saften heraf til salatdressing
Friske krydderurter som rosmarin, timian og oregano Olivenolie, nok til både kyllingevinger og salat Romainesalat og hjertesalat
Parmesanost, lagret
Balsamico

Sådan gør du

Krydr kyllingevinger med salt, peber, chiliflager, friskrevet skal af 1 økologisk citron, friske krydderurter og olivenolie. Steg kyllingevingerne 1 time i ovnen ved 125 °C. Grill kyllingevingerne til de er gyldne og sprøde lige inden servering.

Marinér salatbladene med olivenolie, citronsaft, balsamico og salt og friskkværnet peber. Høvl parmesanflager henover.

 

TIP: Køber du Bryst med vinge fra Løgismose Kyllingen, i Netto, kan du skære vingen fra brystet og bruge den i opskriften her. Brystet kan du bruge i en af vores andre opskrifter med kylling.

 

Opskrifter med Løgismose Kylling

Se opskrifterne her