Vafler af plantefars med grøn pesto og avocado

2 personer til frokost eller forret

INGREDIENSER

1 pk. Løgismose plantefars med grønkål

1 avocado

1 bæger Løgismose pesto verde

En håndfuld friske grønne ærter

2 skefulde creme fraiche

Evt. 1 citron

SÅDAN GØR DU 

Opvarm et vaffeljern, pensl det med olie og fyld det med plantefars. Der er til 2 vafler i en pakke.

Lad vaffeljernet være lukket så længe som muligt, for at sikre at du får en fin ensartet vaffel. Giv plantefarsen ca. 8-12 min i vaffeljernet, til den er sprød, men stadig blød i midten.

Smør den grønne pesto på den færdige vaffel og pynt med skiver af avocado, friske ærter og en skefuld creme fraiche. Afslut eventuelt med en smule frisk citronsaft.

Value cannot be null. Parameter name: mediaItem