KLASSISK WALDORFSALAT

INGREDIENSER

100 g vindruer

50 g valnødder

150 g æbletern

100 g blegselleri + lidt blade til pynt

1/2 dl fløde eller 2 1/2 dl piskefløde

2 dl cremefraiche eller skyr

SÅDAN GØR DU:

Halvér druerne, og fjern kernerne. Hak valnødderne groft, og snit blegsellerien fint.

Version 1: Pisk 1/2 dl fløde til en let skum, og vend med cremefraiche eller skyr, for en lettere version.

Version 2: Pisk 2 1/2 dl fløde til flødeskum.

Vend cremen med de andre ingredienser. Pynt med lidt strimler og blade fra bladselleri.

Servér til klassisk julemiddag.