Den store vintermenu

Assisterende køkkenchef på Falsled Kro, Christoffer og vores egne kokke, Magnus og Christian, har kom - poneret en menu på nogle af sæsonens skønneste råvarer, mens vores sommelier, Klara, har smagt og duftet sig frem til vinene, der passer til.

FORRET: Salat af varmrøget laks, østers og grønne sager

Mellemret: Kåldolmer med gris og jomfruhummer

Hovedret: Gråand med sprængte hjerter og hvidløgscreme

­