• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

CROQUE MONSIEUR – OG MADAME

PER CROQUE

INGREDIENSER

2 skiver godt lyst brød, det gør ikke noget hvis det er daggammelt
1 skive god skinke
Ost, fast ost som fx. Emmentaler, Gruyere eller Comté
Sennep, gerne en dejlig grov sennep
Smør

Sådan laver du Croque monsieur eller madame

 

OVN-METODE: Smør brød med smør og rist brødet i ovnen i 5 minutter ved 180 °C. Tag det ud og smør det med sennep. Læg skinke og ost på og læg det sammen til en toast
Riv ost ovenpå og gratinér i ovnen til osten er gylden.

PANDE-METODE: Smør sennep på dit brød
Læg skinke og ost imellem og steg den gyldent i smør
Riv ost på toppen og lade smelte ved eftervarmen fra brødet.

…og er du mere til en Madame:
Lav et spejlæg og servér ovenpå din Croque Monsieur.

Velbekomme!