2012 Les Fiefs de Lagrange

6 stk. 2.677,50

525,-

700,- pr. l.

6 stk.

2.677,50

446,25 pr stk.

Spar 472,50

Fakta

Beskrivelse

Lagrange er efter en omfattende og kostbar rekonstruktion tilbage i en position hvor man igen er begyndt at kigge opad og udfordre brødrene og søstrene i 2. og 3. Cru.

Det smitter af på anden vinen Les Fiefs de Lagrange, som aldrig har været bedre end den er nu. Op til 25% af de druer, som før endte i topvinen, bliver nu markedsført som Les Fiefs de Lagrange, og resultatet er en vin, som let matcher - og i hvert fald er lige så charmerende – som en række af de klassificerede vine.

Vinen er skabt på Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot i det omtrentlige forhold 75/23/2, og den modner i lighed med selve Lagrange 16 til 18 måneder på fad. Forskellen er, at kun 20% af fadene er nye.

En meget elegant venstrebredsvin, som dufter attraktivt af solbær og andre mørke bær alt sammen pænt pakket ind i krydderierne fra fadlagringen. Derpå er vinen rund og aromatisk i munden, og de fint modne tanniner sørger for, at vinen tidligt virker saftig, åben og charmerende.

Producent

Lagrange oplevede en mægtig rutsjetur i midten af forrige århundrede, og frem til 1983, hvor Cendoya familien til sidst måtte kaste handsken i ringen, blev forretningen delvis finansieret ved frasalg af vinmarker. Der var således kun 157 ha. tilbage af de oprindeligt 280 ha. da den japanske Suntory Group overtog slottet og beviste, at de store investorer udefra som regel kun gør ondt på den franske nationale stolthed.

Der er blevet investeret enorme summer i at købe og leje de oprindelige parceller tilbage og på at gennemføre en total nytilplantning af vinmarkerne og i dag er Lagrange tilbage i en position hvor man igen er begyndt at kigge opad og udfordre brødrene og søstrene i 2. og 3. Cru.

Det var Marcel Ducasse, der ind til 2007 stod i spidsen for denne bemærkelsesværdige genfødsel, og i dag videreføres projektet af hans assistent og højre hånd Bruno Eynard.

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Saint-Julien ligger mellem Pauillac og Margaux på Gironde flodens venstrebred. Appellationen dækker ca 900 ha og jordbunden er rig på grus og sten samt sand og ler. Dræneringen er god, og Cabernet Sauvignon druen trives her både pga den gode vandafledning og akkumulatioen af varme i gruset. Den anden mest plantede drue er Merlot efterfulgt af Cabernet Franc, og Petit Verdot, og også de to traditionelle sorter Malbec og Carmenere er tilladt. Hvidvin er ikke tilladt under navnet St. Julien. Appellationen fik ingen slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855, men nogle af Bordeaux bedste Deuxieme Cru slotte findes her, bl.a. Leoville-Las-Cases og Ducru-Beaucaillou. Vinene betegnes som havende Margaux's elegance i kombination med Pauillac's kraft og styrke. De bedste er længelevende og som regel fadlagrede.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

2012 Les Fiefs de Lagrange

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?