Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Se alle aktuelle kampagner
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Grillen Morgenbordet Nem hverdag Frokost Tapas Fest Snacks
Ansvarlighed
Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge Ø-mærket
Inspiration til at fuldende grillsæsonen
Ø-mærket
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad & brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad Grillmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Inspiration til at fuldende grillsæsonen
Smag på sæsonen – sommeren er i spring
Gå på opdagelse i pastaopskrifter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose Rødvin Drouhin Laroze Latricieres Chambertin Grand Cru 2014 - 130036

6 stk. 8.134,50

2018 - Domaine Drouhin-Laroze - 0,75l

Latricières-Chambertin Grand Cru

6 stk. 8.134,50

1.595,-

2.126,67 pr. l.

6 stk.

8.134,50

1.355,75 pr stk.

Spar 1.435,50

Anbefalinger

Jasper Morris Inside Burgundy
92-96
Half the plot was pulled out after the 2016 harvest. More black than purple with a dense, almost chocolatey nose. Super concentrated, 25% whole bunch as per their Chapelle, but this is a chocolate coated bomb, which almost made me think of a Leroy wine. Jasper Morris - November 2019
Allen Meadows - Burghound
88-90
Allen Meadow - Januar 2020
Vinous by Antonio Galloni
93-95
Neal Martin - Januar 2020
Tim Atkin - Master of Wine
95
Tim Atkin - Oktober 2018

Fakta

Beskrivelse

Drouhin-Laroze har 0,67 ha. på den 7,3 ha store Latricieres-Chambertin, op mod Clos de la Roche i Morey St. Denis. Hovedparten af vinstokke er plantet i 1959 og resten i 1984, og som regel leverer de frugt til at fylde i omegnen af 10 fade. I den meget generøse 2018-årgang blev det trods kraftige beskæringer til en hel del flere.

Samtidig er der tale om den tidligste høst på Drouhin-Larozes parceller Chambertin skråningerne nogen sinde. Allerede en uge inde i september var det meste høstet, og de generøse mængder ankom i et så hurtigt tempo, at det blev nødvendigt at leje en kølecontainer for at druerne ikke skulle få det for varmt, mens de ventede på at det blev deres tur.

I kælderen er det Philippe Drouhin’ s børn, sønnen Nicolas og datteren Charlotte, som nu og uden det store drama får lov til at sætte væsentlige fingeraftryk på druernes forvandling til vin. Således er next generation stærkt optaget af den forandrede balance anvendelsen af hele drueklaser tilfører vinene, og i 2018 er der brugt 25% hele drueklaser i denne Clos de Bèze, samtidig med at tiden i fadene fra Allier og Nivemais (80% nye) er fastholdt på de 16 måneder, som man skruede ned til i 2015. Philippe, Charlotte og Nicolas har således kunnet sammenstikke og tappe vinen uden klaring, filtrering eller stress først på sommeren i 2020.

Vinen kommer i 2018 med større intensitet og mere rød bærfrugt (især solbær) end i de foregående år. Allerede meget charmerende, men også løfterig. Den vil have godt af at blive dekanteret inden serveringen, og under alle omstændigheder fortjener den store glas som kan eksponere finessen.

Prøv den sammen med hjemmegjorte ravioli farseret med rørhatte, der er rørt med foie gras eller til blodig andebrystfilet med moreller.

Producent

Domaine Drouhin-Larose kan se tilbage på en historie som rækker mere end 170 år tilbage i tiden. Nærmere bestemt til 1850, da Jean-Baptiste Laroze slog sig ned i Gevrey-Chambertin og begyndte at dyrke druer. Christine og Philippe Drouhin og deres 2 børn Caroline og Nicolas er således henholdsvis den 5. og 6. generation på domænet, der fik sin lille bindestreg og blev til Drouhin-Laroze, da Jean-Baptiste’s barnebarn Suzanne i 1919 giftede sig med Alexandre Drouhin.

Familierne har målrettet satset på og sparet op til at kunne købe sig ind på de mest prestigefyldte skråninger og med årene er besiddelserne langsomt vokset til knap 12 ha., hvoraf over halvdelen er smukt eksponerede parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket betyder, at et besøg og en smagning hos Christine og Philippe altid er en ganske særlig og minderig oplevelse.

Philippe’s far Bernard var måske ikke den allerdygtigste vinmager i Bourgogne, og det fik i 1980’erne og 1990’erne nogle kritikere til at hævde, at Domaine Drouhin-Larose underpræsterede eller i det mindste producerede vin som skulle gemmes væk i adskillige år inden de grimme ællinger blev til smukke svaner.

Philippe fik nøglerne til kælderen i 2001 og i henholdsvis 2006 og 2008 kom Nicolas og Caroline hjem til gården og det er blevet til et familiemakkerskab, som med små og større justeringer og ikke mindst en imponerende nysgerrighed har ændret vinenes profil således at Drouhin-Larose i dag er et af de mest respekterede domæner i Gevrey-Chambertin, som høster fremragende anmeldelser og trods den galopperende prisudvikling sagtens kunne sælge hele produktionen en ekstra gang.

Selvom produktionen fortsat konventionel, arbejder Philippe og børnene med en voksende bevidsthed om bæredygtighedens nødvendighed efter de principper, som franskmændene kalder "La Lutte Raisonnée", og derfor er kunstgødning nu fortid ligesom de forskellige forebyggende behandlinger forsøges begrænset til det nødvenlige. Høsten er manuel overalt med en soignering af drueklaserne allerede når de klippes af vinstokkene og endnu en når de ankommer til vingården. Der arbejdes afhængig af stilkenes modenhed med vekslende mængder hele drueklaser under gæringen, der forløber uden fremmede gærstammer og så vidt muligt uden chaptalisering, hvorefter modningen sker i en blanding af nye og brugte fade fra Allier og Nivemais.

Grand Cru:

Chambertin Clos-de-Bèze | tilplantet: 1945 | areal: 1,5 ha
Les Musigny | tilplantet: 1960-70 | areal: 0,12 ha
Bonnes Mares | tilplantet: 1920-40 | areal: 1,5 ha
Chapelle-Chambertin | tilplantet: 1952, 1986 | areal: 0,52 ha
Clos de Vougeot | tilplantet: 1976, 1989, 2007 | areal: 1 ha
Latricières-Chambertin | tilplantet: 1959, 1984 | areal: 0,67 ha

Premier Cru:

Gevrey-Chambertin Craipillot | tilplantet: 1943, 1953 | areal: 0,26 ha
Gevrey-Chambertin Clos Prieur | tilplantet: 1954, 2003 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques | tilplantet: 1943 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Au Closeau | tilplantet: 1943 | areal: 0,44 ha

Village:

Gevrey-Chambertin Dix Climats | tilplantet: ikke oplyst | areal: 4 ha
Gevrey-Chambertin En Champs | tilplantet: 1959 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Sans Soufre | tilplantet: ikke oplyst | areal: ikke oplyst
Morey-St-Denis Très Girard | tilplantet: 1946 | areal: 0,18 ha
Chambolle-Musigny | tilplantet: 1981, 2000 | areal: 0,22 ha

Negociant:

Mazoyères-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,11 ha
Chambolle-Musigny Les Lavrottes | tilplantet: 1890-1920 | areal: 0,12 ha
Gevrey-Chambertin es Rayes| tilplantet: 1940-1960 | areal: 0,38 ha
Nuits-Saint-Georges La Charmotte | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Gevrey-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,63 ha
Marsannay Les Longeroies | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,25 ha
Bourgogne Chardonnay | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Bourgogne Pinot Noir | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,85 ha
Moulin-A-Vent | tilplantet: 1960 | areal: 0,3 ha

Domaine Drouhin-Laroze har været en del af Løgismosefamilien i mere end 20 år. Du kan se vores aktuelle her. Bemærk at nogle af vinene er så limiterede, at de ikke flages på hjemmesiden. Du er velkommen til at kontakte os på salg@loegismose.dk

Drouhin-Laroze_a-cuverie-family-picture-thank-you-jon-wyand-moyen

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Gevrey-Chambertin ligger på Cote de Nuits i den nordlige del af Cote d'Or. Gevrey er navnet på den lille by, hvor omkring markerne ligger, og Chambertin er navnet på kommunens fineste mark samt indgår i flere af Grand Cru navnene. Hele 8 (9 hvis Mazoyeres-Chambertin tælles med, det meste vin fra Mazoyeres-Chambertin markedsføres som Charmes-Chambertin) Grand Cru marker findes i Gevrey-Chambertin, hvorfra der produceres nogle af Bourgognes og verdens mest eftertragtede vine. Kommunen dækker ca 435 ha vinmarker og flankeres mod syd af Morey-St-Denis. Kun rødvin må produceres og druesorten er Pinot Noir. Vinene anses generelt for at være blandt de mest strukturerede og maskuline røde Bourgognevine og vil som oftest have et rigtig godt lagringspotentiale.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Latricières-Chambertin Grand Cru

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?