Nøgleord
Passer godt til
Karakteristika
Vinifikation
Andre spændende produkter
Domaine Brana, 3 Bis Avenue du Jai Alai, 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port, Frankrig
Indtast din e-mail og vi sender dig et link, som du kan bruge til at ændre din adgangskode. Bemærk at linket kun er gældende i 3 timer.
Nulstillingslink er afsendt
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Fortsæt til betaling. Vælg denne hvis du gerne vil:
Beskrivelse
Producent
Oprindelse
I det sydvestlige hjørne af Frankrig produceres nogle af landets fineste brændevine. Brændevine som brændere verden over ville give deres højre arm for at kunne kopiere, men det er ikke let, slet ikke når det kommer til frugter og bær. De flygtige aromaer mistes alt for let i brændingsprocessen, og resultatet er et neutralt, stikkende destillat, der ikke afslører råvaren.
Etienne Branas destilleri der har været i gang i Irouléguy siden 1974, der i dag ledes af datteren Martine, laver textbook eaux de vie med en imponerende frugtintensitet, og husets ”Prune élevée en fûts de chéne” er pragteksemplar indenfor kategorien blommebrændevin.
Som navnet indikerer er brændevinen fadlagret og fremstår derfor ravfarvet i glasset med et forførende potpourri af modne blommer, vanilje og kryddertoner i duften, der sirligt følges op af blød og dyb intens frugt i smagen og en behagelig, afsluttende varme. Det er den frydefulde essens af blommer i flydende form.
Servér den ved 15°C. til eftermiddagskaffen eller efter en god middag.
Land | Frankrig |
Region | Sud-Ouest |
Producent | Domaine Brana |
Vinmager | Martine Brana |
Nettoindhold | 0,7 l |
Lukkeanordning | Granuleret kork |
Produktionsform | Konventionel |
Alkoholprocent | 42,0 % |
Fadlagret | Ja |
Lagring | 6-10 år på gamle fade. |
Forventet holdbarhed | Kan gemmes men bliver ikke bedre. |
Varenr.: | 128383 |
Familien Brane har beskæftiget sig med vin og vinhandel i Baskerlandet siden 1897, men det var først i 1974 da Etienne Brana sammen med sin kone Adrienne besluttede at udvide forretningsområdet at den virksomhed, som vi kender i dag begyndte at tage form.
Det skete da familien installerede deres første kobber-destillationsapparat med henblik på at formidle de vidunderlige aromaer fra familiens lille plantage med William pærer i destilleret form. Det tålmodige og perfektionistiske arbejde ved kobberkedlerne vakte hurtigt opmærksomhed og Etienne Brana skabte sig et ry som den producent i Baskerlandet, der ubetinget skabte områdets fineste og mest aromatiske Eau De Vie.
Succesen førte til, at familien også plantede blommer, hindbær og druer i bakkerne omkring Saint-Jean-Pied-de-Port, og i dag er det der i mange år blot var en lille négociant virksomhed forvandlet til et Domaine, der fra i alt 35 ha. ud over Eau De Vie også producerer fine likører og et bredt udvalg af vine i den herhjemme næsten ukendte appellation Irouléguy.
I dag er det Etienne Brana ’s datter Martine, som med passioneret lidenskab og imponerende knowhow sørger for, at familiens forskellige Eau De Vie fortsat er af enestående kvalitet, mens det er hendes bror Jean, der tager sig af vinproduktionen og kæmper en brav kamp for at gøre vinene fra Irouléguy kendte udenfor Baskerlandet.
Sud-Ouest dækker over et stort landområde med spredte appellationer i Frankrigs sydvestlige hjørne. Af transportmæssige årsager er mange af områderne placeret omkring floder, der gjorde det nemmere at fragte vin før i tiden. De mest vestlige områder er stærkt påvirket af Atalanterhavet, mens områderne længere fra kysten har mere udpræget fastlandsklima. Blandt de mest profilerede områder i Sud-Oust kan nævnes Madiran og Cahors, der står for kraftige rødvine på Malbec og Tannat og Jurancon, kendt for søde vine på Petit Manseng og Gros Manseng. Nærheden til Bordeaux giver endvidere genlyd i en række druesorter, der bruges særligt i Bergerac såsom Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Nøgleord
Passer godt til
Karakteristika
Vinifikation