Imponerende dobbelt magnum flaske af Château Lafite-Rothschild 2010 som en rørt Jancis Robinson funderede over om hun nogensinde ville komme til at smage den igen efter hun havde oplevet den første gang den 7. april 2011: "Now, will this be the only time I ever get to see this wine, before it all migrates east?".

Så galt gik det ikke, men presset fra øst har giver været med til at presse priserne i vejret, og der er givet ikke mange flasker tilbage, som ikke har været handlet flere gange. Vi har et par stykker af dem!

Det var ikke kun Jancis Robinson som var begejstret tilbage i 2011. Det var et samlet anmelderkorps der klappede da de var på primeur tourne i Bordeaux i 2011, og ved den forskellige såkaldte "10 år efter smagninger", der blandt andet er blevet afholdt i Paris, New York og London før Covid-19 pandemien satte en anden dagsorden fejrede Château Lafite-Rothschild 2010 nye triumfer.

F.eks. flagede Lisa Perrotti-Brown fra Robert Parkers Wine Advocate de 100-point og noterede bl.a.: "it has a rock-solid backbone of fantastically ripe, grainy tannins and beautiful freshness, finishing very long and minerally. Still very youthful!" , og Jane Anson fra Decanter Magazine var efter at have flaget de samme 100-point endnu mere højstemt: "We are in a crowded field of excellence in Pauillac in 2010, and yet still the First Growths manage to deliver an extra heartbeat of brilliance. This is still extremely closed, and I have no hesitation in saying that when Lafite is planning its 250th anniversary celebrations that this will be one of the wines that it chooses, just as we all marvelled at the 1893 in the summer of 2018."

Efter Eric de Rothshild i 1994 tog lidt af en chance og forfremmede den stort set ukendte Charles Chevallier til manager efter han bare havde øvet sig et par år på Château Rieussec i Sauternes, har Lafite fået et smukt og længe ventet comeback. Charles Chevallier fik næsten ubegrænsede beføjelser, og Eric de Rothshild indvilligede i massive investeringer med det resultat, at Lafite nu ikke længere læner sig faretruende op ad renommeet, men tværtimod år efter år leverer om ikke den bedste, så en af de 5-10 bedste vine, der produceres i Medoc.

Vinene fra de forskellige parceller er gæret hver for sig i Lafite’s 66 sammenbragte gæringstanke (29 træfade, 20 rustfri ståltanke og 17 cementtanke, der i størrelse varierer fra 4.500 til 27.000 liter), og herefter modnet 18 måneder på 100% nye fade (hovedsageligt bygget af egne bødkere) i den imponerende cirkelrunde fadkælder ved siden af slottet. Vinen er på traditionel vis klaret med friske æggehvider og herefter filtreret ganske let i forbindelse med aftapningen. Endelig er flaskerne inden afskibningen forsynet med en alfanumerisk kode for at forebygge svindel.

Charles Chevalier er blevet kendt for virkelig at lade frugten tale, når han sammenstikker Grand Vin, og det betyder at drueblandingen i Lafite svinger mere mellem de enkelte årgange end på de fleste andre slotte.

(Flaskerne har været opbevaret under optimale forhold i Bordeaux frem til at de i december 2020 er flyttet til Løgismoses lager på Fyn)

Efter Eric de Rothshild i 1994 tog lidt af en chance og ansatte den stort set ukendte Charles Chevallier som manager, har Lafite fået et smukt og længe ventet comeback. Charles Chevallier fik næsten ubegrænsede beføjelser, og Eric de Rothshild indvilligede i massive investeringer med det resultat, at Lafite nu ikke længere læner sig faretruende op ad renommeet, men tværtimod hvert år med næsten uhyggelig stabilitet leverer om ikke den bedste, så en af de 5-10 bedste vine, der produceres i Medoc. Charles Chevallier beholdt ansvaret i 21 år, men efter 2015 høsten accepterede han en retrætepost og er nu erstattet af Eric Kohler som i en årrække har haft ansvaret for Rothshild-familiens domainer uden for Bordeaux.

Drueblandingen til Lafite reflekterer nu i langt højere grad den kvalitet, der er til rådighed i den aktuelle årgang, og såfremt det vurderes, at den nye vin ikke kan bære det, så skrues der også konsekvent ned for den traditionsbundne massive lagring i fadene fra egne bødkere. Resultatet er en vin, som er mere umiddelbart charmerende end tidligere, men også en vin som kun en eller to gange i hvert årti rummer et lagringspotentiale, der kan sammenlignes med legenderne fra forrige århundrede.

I det videoklip, du kan klikke dig ind på længere nede, beskriver Eric de Rothschild sit forhold til  Lafite ved at sammenligne forskellene på de følelser, der er involveret i et engangsknald, og så de følelser, der kommer på spil, når man møder den man gerne vil være sammen med resten af livet. Erik fortæller, at han har smagt mange fantastiske vine, men at der kun én vin, som han gerne vil drikke et glas eller to af hver eneste dag resten af livet.

Det er sikkert kun få beskåret at kunne træffe det samme valg som Eric de Rothschild, i det Lafite via intensiv markedsføring i Kina og Sovjet har været med til at skabe den efterspørgsel, som de voldsomme prisstigninger er funderet på. Der er ellers nok af vinen. Lafite er den største af de 4 oprindelige 1. Cru vine, og med omkring 110 ha. i produktion - herunder en hel samlet kvadratkilometer lige overfor slottet - bliver det stadig til op mod 200.000 flasker om året, selvom den % andel af høsten, der ender i førstevinen aldrig har været lavere end nu.

Lafite betyder oprindeligt lille bakke, men har du først stået blandt vinstokkene hos Lafite, vil du forstå, at selv med tillægsordet lille er der tale om en mild overdrivelse. Alligevel gør de både hos Lafite og hos naboen Mouton et nummer ud af, at det er vinstokkenes placering i op til 33 meters højde over Garonne flodens spejl, der gør forskellen.

Melder du din ankomst mindst to uger i forvejen, er det fortsat muligt at besøge slottet, opleve den fantastiske cirkelrunde fadkælder med de 16 søjler samt smage lidt vin uden beregning. Forvent dog ikke, at det er Lafite, der skænkes i dit glas efter rundvisningen.

Baron Eric de Rothschild modtog et Lifetime Achievement ved Wine Enthusiast Magazine Wine Star Awards Ceremony tilbage i 2011. Se hans forelskede beskrivelse af Lafite her