• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-
Betal med MobilePay

Betal med MobilePay
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt
Levering 1-3 hverdage

Levering 1-3 hverdage
Altid bedste kvalitet

Altid bedste kvalitet
Betal med MobilePay

Betal med MobilePay
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt

Château Gazin

Château Gazin

1970 - Château Gazin

  • 1 stk.
    2.450,-
  • Medlemspris
    Ikke medlem endnu? Tilmeld dig gratis her
    6 stk.
    12.495,-
    2.082,50 pr. stk - Spar 2.205,-

  • Beskrivelse

  • Producent

  • Oprindelse

Beskrivelse

Første årgang fra Etienne de Bailliencourt efter hans far Edouard de Bailliencourt dit Courcol døde og efter at Etienne måtte sælge 5,5 ha. til Petrus for at han kunne betale skat og arveafgifter til sine 3 søskende.

Vi er stadig den manuelt høstede periode på Gazin, og vinen er gæret i store træfade inden den traditionelle 18 måneder lange modning og klaringen med friske æggehvider som eneste efterbehandling. Angiveligt omkring 25% nye fade.

Ældre Bordeaux vine er som en slags tidsmaskiner. De er flydende historie, og når man får lov til at smage dem, bliver man transporteres tilbage i tiden, og mindes hvor man selv var henne i sit liv dengang druerne blev plukket. Hvis man overhovedet var født.

Det er et privilegium at få mulighed for og have råd til at smage rigtig gamle vine. Der er ikke mange flasker tilbage, og sandheden er, at de fleste, der er 25-30 år gamle eller ældre, ikke har klaret sig godt. Tvivlsom opbevaring, propper der ikke står distancen, og så det faktum, at hver enkelt vin også er monteret med et biologisk ur, betyder at chancerne for at få oplevelser, der rækker ud over det historisk interessante, ikke er store.

Denne Château Gazin 1970 er imidlertid købt på slottet kort efter frigivelsen af den historiske Bordeaux-negociant Mähler-Besse og har efterfølgende været opbevaret under optimale forhold i Mähler-Besse kælder i Libourne, og i efteråret 2019 er den blevet smagt og godkendt til deltagelse i et fremstød for ædel moden Bordeaux på restauranter i blandt andet Belgien, England og Danmark.

Dette er i sig selv ikke nogen garanti, men det er en indikation om, at vinen stadig er en nydelse. Château Gazin 1970 er importeret til Danmark i marts 2020.

Læs mere
Årgang 1970
Land Frankrig
Region Bordeaux
Distrikt Pomerol
Producent Château Gazin
Vinmager Etienne de Bailliencourt
Druer Merlot (85 %)
Cabernet Sauvignon (10 %)
Cabernet Franc (5 %)
Nettoindhold 0,75 l
Lukkeanordning Naturkork
Produktionsform Konventionel
Alkoholprocent 13,0 %
Restsukker 2,0 g/l
Fadlagret Ja
Lagring ca. 18 måneder på fad. Ca. 25% nye.
Forventet holdbarhed Under normale forhold 25-30 år fra høståret.
Serveringstemperatur 15 - 17 °C
Varenr.: 216102

Producent

følger

Læs mere

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Pomerol ligger på højre bred af Dordognefloden i Libournais. Appellationen dækker ca 800 ha relativt uniformt og fladt land. Den sydvestlige del er en smule mere sandholdig end den østlige del, som er rig på ler. Længst mod øst grænsede til St. Emilion findes en særlig jernholdig ler, "Crasse de fer", og netop i dette område findes tre af appellationens højst estimerede slotte, Petrus, Lafleur og Le Pin. Merlot er den dominerende druesort, og hvis der indgår andre druer er det som regel Cabernet Franc eller i endnu mindre grad Cabernet Sauvignon. Vinene er kendt for både at være charmerende og imødekommende som unge men også, særligt fra de bedre producenter, at kunne udvikle over mange år i flasken. Pomerol har ingen officiel klassifikation af appellationens producenter og dækker udelukkende rødvin.