• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

Champagne

Nyd champagnens perlende bobler mod ganen, smagen af luksus og en helt særlig opstemthed bringer festen til folket – når som helst. Se vores udvalg af fine bobler og kult-Champagne.

204 Resultater
Champagne Blanc de Blancs Brut Prestige

6 stk. 1595,00

6 Champagner fra Diebolt-Vallois

TILBUD

Champagne Fleur de Passion Brut

6 stk. 3995,00

Champagne Fleur de Passion Brut

6 stk. 3995,00

Champagne R de Ruinart Brut
Champagne Cuvée Special Brut
Champagne Cristal Brut
Champagne Tradition Brut

6 stk. 1295,00

Champagne Royale Réserve Brut
Champagne Dom Ruinart Brut
Champagne Blanc de Blancs Brut Millésimé

6 stk. 1995,00

Champagne Préférence Brut
Champagne Brut -  Gavekarton
Champagne Blanc de Blanc
Champagne Moët Brut Imperial
Champagne Brut Tradition
Champagne Vintage Brut

Champagne

Nyd Champagnens perlende bobler mod ganen, smagen af at sætte prikken over I'et og den helt særlige opstemthed, som kun Champagne giver – når som helst. Med den helt rigtige Champagne kan du altid finde en god anledning til at lade proppen springe. Se vores udvalg af fine bobler og kult Champagne her på siden.

Champagne til alle dage 

Champagne kan være alt fra mild, rund og sød til frisk og tør. Den boblende klassiker har nemlig en lang række af smagsnuancer, der afhænger af sukker-doseringen. Derfor kan Champagne i bred forstand fint ledsage måltider og matche et væld af retter når ikke den blot skal nydes ved fejring af alt fra hverdag til fest – og af den grund kan du selvfølgelig finde et væld af Champagner hos Løgismose.

I vores spændende sortiment støder du blandt andet på eksklusive samlerobjekter, bredtomfavnende varianter og kult-klassikere. Og uanset hvilken du vælger, så kan du være sikker på altid at få de bedste bobler med hjem. Vi går nemlig op i at give dig store og uforglemmelige smagsoplevelser – og ikke blot de mest ukomplicerede. Derfor har vi været Champagnes distrikter igennem og sørget for, at du kan finde et både fristende og samtidigt utraditionelt af den mousserende franske vin. Hos Løgismose kan dine smagsløg således møde et væld af festlige, franske fristelser - både med og uden alkohol. På den måde kan Løgismose få alle lejligheder til at boble med en ekstraordinær god Champagne-smag.

Champagne fra Diebolt

Find din Champagnesmag

Find din Champagnesmag

Du har sikkert stødt på betegnelser som Brut, Sec, Demi Sec og så videre, når du har skulle vælge Champagne. Men hvad betyder det egentlig? De forskellige betegnelser er indikationer på, om Champagnen er sød, syrlig eller tør. Og selvom inddelingerne selvfølgelig giver dig en indikation om, hvad der er appetitligt at sippe til, så kan du også bruge betegnelserne som guide, næste gang du skal vælge Champagne til maden.

  • ”Ultra Brut” indikerer en ekstrem tør Champagne
  • ”Ekstra Brut” indikerer en meget tør Champagne
  • ”Brut” og ”Ekstra Sec” indikerer en tør Champagne
  • ”Sec” indikerer en halvtør Champagne
  • ”Demi Sec” indikerer en halvsød Champagne
  • ”Demi Doux” indikerer en sød Champagne
  • ”Doux” indikerer en meget sød Champagne

Med betegnelserne i baghovedet burde det være nemmere at finde en Champagnevariant, der passer til din smag. Men hvad så med maden? Champagne er skønt til diverse retter, og dens mange forskellige smagsnuancer gør den eminent til alverdens gastronomi. Derfor bør du ikke tøve med at servere et glas perlende bobler til aftensmaden – du skal blot balancere det salte og det syrlige med Champagnens smagsnoter. Vil du gerne vide, hvordan du gør det? Så kig forbi vores butik på Nordre Tolbod, og bliv vejledt i, hvordan du kan kæde Champagnen smukt sammen med mad.

Altid Champagne fra Champagne

Når du drikker Champagne, så er det udelukkende mousserende vin, der er blevet dyrket og fremstillet i Champagne-området i Frankrig. Og her er det ikke alle druer, der kommer igennem nåleøjet. I Champagnes distrikter må producenterne nemlig kun benytte syv forskellige druer til at fremstille mousserende vin – og kun få får lov til at bruge alle syv. De mest almindelige druer, der bliver brugt til Champagne, er Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Men Champagnens druesammensætningen fremgår sjældent af etiketten, og derfor er størstedelen af alle Champagneproduktioner uden årgang. Det kalder man for Standard Cuvée og Non-Vintage (NV).

Hvis du til gengæld skulle være så heldig at få fat i en Årgangschampagne, så kaldes den ’special cuvéer’ – og en sådan betegnelse findes kun i ca. 20 % af alle Champagneproduktioner.

 

Champagnebobler

Kend din Champagne-blanding

Hos Løgismose kan du nyde Champagne på både Pinot Noir, Meunier (tidligere kendt som Pinot Meunier) og Chardonnay. De to førstnævnte druer er blå og for at undgå, at de giver farve til vinen, bliver de presset hurtigt efter høsten. Herefter bliver de gæret tørre til ’Vin Clairs’, som er betegnelsen for stille hvidvine, der senere blandes.

Netop blandingen er en stor del af Champagnes identitet, og den solide kvalitet samt kontinuitet opretholdes også på baggrund af den udbredte proces. Vin Clairs – fra forskellige årgange, druesorter og underområder – bliver blandt andet blandet forud for aftapning på flaske, hvilket kompenserer for, at de kølige vækstbetingelser i Champagne ikke altid formår at modne druerne optimalt.

Inden flasken lukkes , får Champagne tilsat ’liquer de tirage’, som er vin, sukker og gær. Vinen i flasken gennemgår nu andengæring, hvor alkohol og seks-atmosfæres-tryk bliver dannet. Det er blandt andet med til at give de dragende bobler, som Champagne er yderst kendt for. Efter gæringen lagres Champagnen yderligere i minimum 12 måneder – og ofte længere. Det giver nemlig Champagnen sin karakteristiske smag af gær og ristet brød. Inden Champagnen bliver sat på hylderne, så fjerner producenterne bundfaldet og erstatter kapslen med en korkprop. Vil du vide mere om processen bag Champagne? Så klik her, og lær meget mere om den boblende drik.

Sådan åbner du en Champagne

Åbn Champagne med manér

Champagne og andre mousserende vine har det med at bruse over, når de bliver åbnet. Og selvom situationen er festlig, så er det nærliggende at få lyst til at græde over spildt Champagne.

Følg derfor disse råd, og undgå at øse Champagnen væk, næste gang proppen skal poppe.

 Følg disse råd for ikke at spilde champagnen

  • Løsn ståltråden - lad den blive siddende på flasken
  • Tag godt fat om proppen med venstre hånd og holder tommelfingeren ovenpå proppen
  • Med højre hånd tager man fat om champagnens bund, så håndfladen er under selve bunden
  • Drej med højre hånd under bunden så flasken drejer
  • Venstre hånd om proppen skal holdes fast og konstant og kontrolleret følge proppen opad, som den løsner sig
  • Til slut skal den blot give et lille ”hvisk”, når den forlader flasken helt. Er man venstrehåndet, byttes om på placeringen af de to hænder

Ryst aldrig flasken før servering! Sørg for, at champagnen er godt afkølet, gerne ned til ca 7 grader, når den åbnes.

Læs her hvordan du åbner din Champagne med en Champagnesabel.

Byd på et rigtigt glas Champagne

Et lille tip er, at din Champagne altid skal være grundigt afkølet ved åbning. Det forhindrer nemlig, at proppen utilsigtet springer op. Efter åbning er det også vigtigt at have en Champagnekøler i nærheden, da Champagnes bobler bedst bevares, hvis flasken forbliver kold. Når du herefter skal skænke Champagne, så skal det som udgangspunkt gøres i slanke glas. Og det er ikke kun for synets skyld: De slanke glas hjælper nemlig også med til, at Champagnes ikke bliver for hurtigt flad.

Hos Løgismose har vi en stor passion for smagsnuancer og de sansemæssige indtryk i Champagne. Derfor vil vi altid anbefale, at du drikker Champagne af de mundblæste Zalto Champagneglas. På den måde kan du fremhæve og nyde Champagnens rige bobler på den helt rigtige måde.

Champagneflasker

Champagne tilbud

I blandt vores udvalg af Champagne finder du altid udvalgte Champagner på tilbud. Find alle vores bobler på tilbud her. 

Som medlem af Klub Løgismose Vin & Mad, får du altid minimum 15% rabat på hele vores sortiment af Champagne ved køb af minimum 6 flasker. Psst du får også fri fragt lige til døren når du køber Champagne hos Løgismose som klubmedlem. 

Tilmeld dig Klub Løgismose Vin & Mad og læs om alle fordelene her.