Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Smagekasser Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker Producenter Gavekort Vinviden
Løgismoses Vinarkiv
Nyheder og friske årgange
Vinarkiv
Smagekasser
Andre drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Læskedrikke & øl Øl og cider Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand
Producenter
Ragnaud-Sabourin Cognac Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Tørret frugt & grønt
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Marmelade & smørepålæg
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Dutchdeluxes Weck glas Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & Gastronomi
OPSKRIFTER Efter sæson Dagens måltider Køkkentype Efter råvare Kokketips
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus
Tilbage til hverdagen
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisseriegrillet kylling
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose køkken
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose

Løgismose i Netto

Grøntsagslasagne

4 personer

Ingredienser

2 stk store auberginer
10 stk tomater eller 2 dåser flåede tomater
1 spsk tomatpuré
50 g hakket soltørret tomat
1 stk rødløg
1 stk grøn courgette i tern
6 fed hvidløg
2 dl hvidvin
1 bundt frisk basilikum
1 dl grøntsagsbouillon
200 g parmesanost
2 stk friske mozzarellaost af 125 g
1 pakke lasagneplader
olivenolie
æbleeddike
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Step 1.

Skær auberginerne i 1 cm tykke skiver på langs og salt dem let på begge sidder. Lad dem trække i 10-15 minutter.

Step 2.

Imens skæres løg, hvidløg og courgette i fine tern og svitses let i olivenolie. Når løg og courgetter er let gyldne, tilsættes hvidvin og lad det koge godt ind. Skær de friske tomater i tern.

Step 3.

Når løgene er bløde og hvidvinen næsten væk tilsættes tomatpuré og efter 30 sekunders stegning tilsættes de friske tomater i tern (eller dåsetomaterne) samt soltørret tomat. Hæld derefter bouillonen på.

Step 4.

Lad nu grøntsagerne simre godt ind til en kraftig tomatsovs. Smag til med salt, peber og æbleeddike.

Step 5.

Dryp aubergineskiverne godt af, pensel dem med lidt olie, og steg dem nu gyldne på en varm pande.

Step 6.

Saml lasagnen: Lidt tomatsauce i bunden, så pastaplader, så tomat igen, auberginer, masser af frisk basilikum lidt plukket mozzarella og et drys parmesan. Fortsæt til fadet er fyldt op. Slut af med tomat, auberginer og parmesan på toppen.

Step 7.

Bag lasagnen midt i ovnen til overfladen er gylden og lasagnepladerne gennembagte og møre. Det tager 30-40 minutter ved 185 °C grader.

Step 8.

Tag den ud og lad hvile i 10 minutter inden servering.

Servering

Step 1. Server med brød og en god salat.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Grøntsager

Andre forslag

Find flere opskrifter

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Klub Marts Miljø På En Gastronomisk Rejse Til Frankrig Lam Svampe Vol Au Vent Tarteletter Forår (8)

Grøntsagslasagne

Ingredienser

Sådan gør du

Step 1.

Step 2.

Step 3.

Step 4.

Step 5.

Step 6.

Step 7.

Step 8.

Servering

Flere opskrifter

Andre forslag

Vol au vent med lam, svampe og urter

Stegt lammeryg og ratatouille

Galette med porre & helstegt kylling

Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling

Helstegt kylling med persillerødder, palmekål & peberrod

Bønner a la cacio e pepe

Salat af agurk med friskostcreme

Dampet torsk med hvidvinssauce, broccoli og kartoffelchips