Marinade til grillmaden
Vores kok kommer her med sit bud på sommerens bedste marinade til grill-aftenen. En klassisk allround marinade, som fint kan bruges til alt fra oksekød til kylling.
Ingredienser
- 1 dl neutral olie
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk paprika
- 1 knivspids røget salt
- 1 knivspids sort peber
- ½ tsk oregano
- ½ tsk fint salt
- 1 tsk honning
- ½ tsk hvidvinseddike
- 1 tsk tomatpuré
- 1 tsk soja
- ½ tsk røget paprika
- 1 tsk bourbon whisky
Sådan gør du
Step 1.
Rør alle ingredienserne grundigt sammen og lad marinaden trække et par minutter.
Step 2.
Marinér derefter dit foretrukne stykke kød – jo længere det står og marinerer, jo bedre!
Andre forslag
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
Grøn urtedressing
Prøv Kaspers version af green
Focaccia med hummus og rosmarin
Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a...
Grønkålssalat med figner, appelsiner og valnødder
En vintersalat med sprød grønkål, friske og søde figner, saftige appelsiner, sprøde æbler og val...
Sharing style frilandsand
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf,...