Bønnepostej
Ingredienser
- Bønnepostej med bacon og hasselnødder
- 500 g kogte heste- eller hvide bønner
- 1 løg
- 100 g rasp
- 2 dl mælk eller fløde
- 1 tsk herbes de provence
- 1 tsk karry
- 2 tsk paprika
- 3 tsk salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland alle ingredienser og læg massen i en form – gerne en springform eller teflonbelagt brødform.
Bag postejen ved 175 °C i 25-30 minutter.
Servér postejen lun med stegte champignon og evt. gode oliven.
Postejen kan også serveres kold dagen efter, som pålæg skåret i skiver.
Andre forslag
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...
Fynsk rygeostsalat med radiser og kapers
En lille hyldest til det danske køkken og de spæde, sprøde forårsgrøntsager hvor sødmælksry...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...