Løgismose kyllingerne lever i fuld frihed, ikke bare på friland eller som fritgående, men fuldkommen uden hegn i en pinjeskov, mens de ved solnedgang, i frygt for at møde ræven, trasker ind i små kyllingehuse. Kyllingerne færdes altså på det, som må betegnes som ubegrænset plads, og som ikke kan gøres op i cm2 eller m2. Det er efterhånden selvsagt, at kyllingerne vokser i deres naturlige tempo og først slagtes, når de er min. 81 dage gamle. Derfor er Løgismose kyllingen “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”, scorer 3 ud af 3 hjerter på det statskontrollerede mærke Bedre Dyrevelfærd og mærket med Label Rouge udstedt af det franske landbrugsministerium og kun tildelt den allerbedste smag.
Alt sammen kan det mærkes i kødets struktur, saft, kraft, dybe og helt ekstraordinært gode smag.
