"En frisk og liflig hvidvin til alle livets gode måltider."
fter den tordnende succes med Løgismoses røde bag-in-box lå det i kortene, at vi også skulle opfinde en hvid bag-in-box, og da det var troldmanden Michel Gassier fra Costières de Nîmes i Sydfrankrig, der havde hjulpet os med rødvinen faldt det os lige for også at spørge om han kunne hjælpe os med hvidvinen. Det kunne han!
Vinen kommer som en "Vin de France" hvilket betyder, at Michel Gassier i princippet har frie hænder bare frugten er fransk, men da han er dybt forankret i sin hjemegn i grænselandet mellem Rhône og Languedoc er vinen det også. Godt nok indeholder den en del Sauvignon Blanc, men Viognier, et skud af den spændende Grenache Blanc og så selvfølgelig den franske Camargue, som vinstokkene står plantet i, tilføjer en Sydfransk charme, som vi meget gerne lægger navn til.
Vinen tappes med en fint blomstrende næse hvor saftige pærer får selskab af både melon, ananas og citrus. Den er tør, aromatisk og først og fremmest forfriskende takket være en behagelig syre som balancerer den milde fylde. Simpelthen en liflig hvidvin med en meget bred appeal.
Vinen kan sagtens skænkes til velkomst og senere er den velegnet til et væld af retter med grøntsager, fisk og skaldyr. Den smager bedst hvis den tappes direkte fra køleskabet, og den bevarer det meste af sin blomstrende frugt i op til 14 dage.
Vinen har været bedst i test i adskillige bag-in-box smagninger i de danske medier. Blandt andet løb den med sejren i Politikens store bag-in-box vin test tilbage januar 2016 hvor Thomas Ilkjær gav den følgende ord med på vejen: "Frisk og let aromatisk hvidvin i middelfyldig, tør stil. Enkel med blomster- og pæretone, men godt skruet sammen med vinøs fremtoning og fin balance."
Læs historien bag Løgismose Bag-in-box-vine.
(Bemærk at nærværende beskrivelse er funderet på vin tappet i foråret 2018. Da vinen kommer uden årgang og da Michel Gassier sammenstikker vinen flere gange årligt med henblik på at opnå den største velsmag vil drueblanding og alkoholindhold variere en lille smule fra aftapning til aftapning.)
Dette produkt må ikke benyttes til videresalg.
