Clos des 60 Ouvrees er et muromkranset monopole på 2,1 ha. der ligger midt i 1. cru marken "LesCaillerets" knap en kilometer syd for landsbyen. De ældste vinstokke er plantet i 1958, resten i fra 1967 og frem til 1991 hvilket resulterer i en gennemsnitsalder i vinmarken på godt 40 år.

Vinstokkenes passes efter biodynamiske principper og i kælderen inddrages månefaserne i planlægningen af arbejder. Altså ingen sprøjtning med pesticider, ingen ukrudsmidler og kun organisk gødning i vinmarken der pløjes regelmæssigt for at lufte og berige jorden.

Druerne er naturligvis håndplukkede og fremme ved vingården sker der en sortering inden druerne befries for stilkene og køles ned for udblødning i en uge inden gæringen sættes i gang uden tilsætning af fremmede gærstammer. I de tre uger gæringen varer arbejdes der med "punchdowns" morgen og aften hvorefter vinen er modnet 14 måneder på fade (30 % nye) uden omstikninger undervejs. Herefter er vinen tappet på flaske i februar uden forudgående klaring og filtrering.

Resultatet er en frodig og imponerende Volnay, med en markant syrestruktur, der giver løfter om en særdeles smuk udvikling i en god kælder de næste 10, 15 måske 30 år!

Domaine Pousse d'Or udenfor Volnay er en af de mest iøjnefaldende vingårde i Côtes de Beaune. Domainet blev etableret i sin nuværende form tilbage i 1964, da 2 domainer blev slået sammen og vinene fra de dengang 13 ha. blev ført frem til verdensberømmelse af Gérard Potel, der både var gourment, vinkender og en af efterkrigstidens største vinmagere i Bourgogene.

Undervejs fatter forretningsmanden Patrick Landanger interesse for Gérard Potel's projekt, og han køber sig ind på ejendommen for en del af den formue han havde tjent på produktion af ​​kirurgiske og ortopædiske instrumenter. Oprindeligt var det Patrick Landanger's at investere i Midi, men da Gérard Potel døde i 1997 og hele domainet kom til salg slog han til, og Patrick Landanger måtte erkende at han ikke længere blot var en passiv invester, men en Propriétaire Récoltant.

Det førte til væsentlige tilføjelser til porteføljen; i Corton og Puligny-Montrachet og senere et større opkøb i Chambolle-Musigny som betyder at Domaine Pousse d'Or idag disponerer over 18 ha. fordelt på en perlerække af prestigefyldte parceller med premier og grand crus status fra Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny i nord, over Corton, Pommard og Volnay, og ned til Puligny-Montrachet og Santenay mod syd.

Tilsammen resulterer det i omkring 90.000 årlige flasker fordelt på 16 forskellige labels, der enten er økologisk certificerede eller som det hedder "skabt med så stor respekt for jorden og de næste gennerationer" at det ikke betyder noget at certificeringen af de enkelte parceller blev umuliggjort på grund af den specielle ejemdomsfordeling i Bourgogne.