Minho-provinsen i det nordligste Portugal er et af de mest spændende hvidvinsområder i Europa, og den nye bølge af sprøde Vinho Verde-vine burde være obligatorisk pensum for alle, der holder af tør tysk Riesling.

Her den seneste årgang af vores Loureiro fra Quinta da Gomariz, som sædvanen tro ankommer direkte fra ståltanken med en frisk guldmedalje fra den store forårssmagning fra MUNDUS VINI i bagagen. Som vinmageren António Sousa med et glimt i øjet udtrykte det, da vi mødte ham på ProWein i marts 2019: "Vores guldreserver vokser hvert eneste år!".

Vinen er gæret i rustfrit stål ved lav temperatur og tappes hurtigt derefter, således at vi tidligt kan opleve hvorledes den nærmest springer op af glasset med fine noter af grape, reven limeskal og sprøde æbler. Slank, let og læskende, flygtig på den pikante måde og tør uden at knase. Der er et lille  bitte fizz, når den skænkes i glasset, men slet ikke så mousserende, som flertallet af de Vinho Verde, der ellers tegner distriktet på eksportmarkederne, og så fører den sig frem med bare 11,5% alkohol og en næsten umærkelig restsødme som lige fremhæver frugten, men ellers passiviseres af vinens sprøde syre.

Perfekt direkte fra køleskabet sammen med friskpillede fjordrejer på ristet brød dryppet med citron og toppet op med hjemmelavet mayonnaise, men også nærmest genial som aperitif, hvor dens underspillede profil pirrer smagsløgene og bereder gæsterne på det, der måtte komme. Og så gør det jo ikke noget at dette stadig er den højest præmierede Vinho Verde funderet på Loureiro-druen.         

Vinho Verde har længe været kendt for at producere lette og uambitiøse vine, men lige nu er en ny generation af ambitiøse vinmagere i fuld færd med at sparke dette image til hjørne.

En af dem er António Sousa, der sidder for bordenden i kælderen på Quinta de Gomariz, der ligger et par km. fra Ave-floden og 20 km. fra Atlanterhavet.

Huset sendte forrige år alle deres vine til bedømmelse hos britiske Decanter, og resultatet var overvældende: Alle vinene blev belønnet med guldmedaljer og Manuel da Silva Correia de Sá - der ejer Quinta de Gomariz - modtog en særlig pris for sin innovative indsat på den portugisiske vinscene.

António Sousa er en nysgerrig vinmager med stor lyst til at eksperimentere, og ud over Alvarinho og de to andre traditionelle sorter Loureiro og Avesso dyrkes der på eksperimentalbasis hele 12 andre lokale samt 22 internationale druesorter.

Det gør et besøg på vingården til en oplevelse ud over det sædvanlige, ikke mindst fordi høsten fra de bare 17 ha. gærer og modner i hele 80 forskellige tanke, som gør det muligt at smage interessante eksempler på f.eks. Riesling, Sauvignon Blanc og Vermentino med portugisisk accent inden vingårdens line-up sammenstikkes.