Bag Wally and Whiz står Kristian Hansen, som i ren og skær forargelse over hvad de mange e-numre på standard-slikposer dækkede over, tilbage i 2015 gav sig i kast med at udvikle en vingummi helt uden kunstig smag og farve, samt uden animalske tilsætningsstoffer.
Wally And Whiz er gourmet-vingummien for alle. Her er fokus på komplementærsmage, hvis smagskvaliteter forstærker hinanden og udfordrer dine smagsløg på en ny måde. Kun de bedste råvarer anvendes og alle former for tilsætningsstoffer undgås. Varianten her kommer med lakrids og kaffe.
Wally and Whiz anvender en sort, blød rålakrids med en mørk, kraftig smag og et let bitter touch. Der anvendes en mørkristet kaffe med en rig og fyldig smag.