Product added to basket

  • 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (inkl. moms: 0,00) 0,00

Dejlig vin på druen Montepulciano

Producent: Valle Reale | Område: Abruzzo, Italien

Fagekspert, Per Bach

Montepulciano d'Abruzzo ØKO

2016

Dette er en saftig og uhøjtidelig rødvin fra økologisk dyrkede druer, der plukkes oppe i Parco Nazionale della Majella nær det berømte Centro Visita del Lupo. De modtager hvert år titusinder gæster, som ønsker at lære mere om de vilde ulves liv på bjerget. Integrering af vinmarkerne i parken er yderst vellykket og kan være til inspiration for en ny måde at forene natur og landbrug.

Montepulciano d'Abruzzo ØKO Lupi Reali, 2016

1 flaske 76,-
6 flasker 375,- SPAR 81,-
12 flasker 695,- SPAR 217,-

Der høstes ved håndkraft, og alle stilke fjernes inden druerne knuses og forvandles til vin i cement og rustfrit stål med blide omrøringer undervejs i forsøg på at fange farven, saften og kraften, inden bitterheden fra kernerne når at sætte sig i vinen.

En dejlig vin, som med nuancer af kirsebær og sødmefulde skovjordbær fint fortæller historien om den herhjemme noget oversete Montepulciano-drues fortræffeligheder. Krydret, fyldig og trods sin mildhed også begavet med en dejlig syre, som på befriende vis bringer lidt mere friskhed ind på paletten end vi ellers oplever i de mange sødladne vine i dette segment.

Pizza bianco med palmekål og salsiccia

Prøv denne pizza med smørstegt palmekål og salsiccia-pølse en utraditionel, men umådeligt velsmagende variant.

Få opskriften