Denne Chardonnay er en fin lille overraskelse fra Loire og en dejlig forfriskning, når solen skinner, eller når man godt kunne tænke sig, at det var det den gjorde.

Der er plantet Chardonnay i snart sagt alle vinproducerende lande og vinene har mange ansigter, lige fra de terroir drevne fadbårne mesterværker fra de gyldne skråninger i Bourgogne til de helt ligegyldige industrivine, som ikke engang flager hvorfra de kommer.  I Loire bliver Chardonnay som type mere sprød og frisk end de fleste andre steder, så hvis du leder efter et alternativ til de mere voluminøse Chardonnay typer, så er denne vin et godt bud.

Vinen er produceret i samarbejde med Château du Cléray i Loire, der for nogen år siden indledte et samarbejde med LaCheteau, som i 2005 blev opkøbt af Le Groupe GCF, der med sine mere end 4.000 ha. og mere end 2.500 drueleverandører og ansatte er Frankrigs største negociant virksomhed inden for vin og spiritus. Det betyder adgang til et fantastisk netværk og næsten uanede ressourcer, og det fornemmes i denne vin.

Diskret blomstrende i næsen med friske noter af sprøde æble, pære, abrikos og citrus og derpå igen frisk, let, ja nærmest letsindig i munden. En herlig let drikkelig vin, som udmærker sig ved sin fine umiddelbare saftighed.

Sauvion i Loire er et af de huse som Løgismoses har samarbejdet med i længst tid. Det var Lene Grønlykke, som først fik kontakt til de to brødre Yves og Jean-Ernest Sauvion, og det hele startede med deres legendariske Muscadet "Château du Cléray".

Med denne vin fik brødrene så stor succes, at andre små vinbønder spurgte, om de ikke også kunne hjælpe dem med at sælge deres vine uden for distriktet - Det betød tilbage i 1970'erne især i Paris. Brødrene sagde ja, og siden har de opbygget en forretning i samarbejde med en lang række lokale vinbønder, og etableret en blomstrende eksportvirksomhed.

Idag er det Yves Sauvion's ældste søn Pierre-Jean Sauvion der tegner Maison Sauvion og kalder sig selv for en "Façonneur de Plaisir", og hans redskab er den dag i dag druen Melon og de mange samarbejdspartnere langs Loire floden.

Dertil kommer, at Maison Sauvion idag er en del af det mægtige Les Grands Chais de France. En virksomhed som blev grundlagt af Joseph Helfrich i 1979 og nu med 2.000 egne ha. og 7 produktionsplatforme er den største private spiller på den franske vinscene.