Botanist Gin er et herligt bevis på, at den skotske øgruppe Hebriderne ikke kun behøver handle om Whisky. En smukt afbalanceret og også kompleks, urtet og blomstrende Gin, som bestemt bør kunne lokke klassisk orienterede Gin-aficionados lidt uden for deres komfortzone, ligesom den bestemt vil fascinere dem der er optaget at udforske hvor rummeligt begrebet Gin er ved at blive.

Den er destilleret hos Bruichladdich og selvom adskillige botanika ikke er noget særsyn lever Botanist Gin i den grad op til sit navn samtidigt med at man næsten kan mærke blæsten i håret og fornemme saltet fra havet når man på hjemmesiden læser “hand-picked by our expert foraging team from the windswept hills, peat bogs and Atlantic shores of this Hebridean island of Islay”. Hele 22 lokale rødder, urter og blomster indgår, og dertil kommer yderlige 9 smagsgivere, således at profilen til sidst bliver sammensat af hele 31 smagsgivere.

Alligevel er udtrykket bestemt indenfor Gin skiven forstået på den måde, at de mange blomstrende og krydrede noter ikke rører ved, at det er enebærret og forskellige elementer af citrus som styrer. Fint parfumeret, fint balanceret og de mange smagsgivere in mente nærmest afdæmpet og afrundet med en let olieret mundfølelse, som fint samler de mange tråde.

Botanika: Kvan, æblemynte, birkeblade, mose porse, kamille, cassia og kanelbark, korianderfrø, tidsel blomster, hyldeblomster, tornblad blomster, lyng blomster, havtorn blomster, enebær, gul snerre blomster, citronmelisse, citronskal, lakridsrod, mjødurt, appelsinskal, iris rod, pebermynte blade, malurt blade, rødkløver blomster, rejnfan, timian blade, vandmynte blade, hvid kløver og salvie blade.

følger