Syrah Collines Rhodaniennes De Mandrin
Syrah Collines Rhodaniennes De Mandrin
2018 - Jeanne Gaillard
-
1 stk.
120.00
DKK
120,-
-
Beskrivelse
-
Producent
-
Oprindelse
Beskrivelse
Syrah dyrket på et sand- og granitholdigt plateau udenfor Crozes-Hermitage i den store og stadig mere interessante IGP des Collines Rhodaniennes, der omfavner vinene fra bakkerne ovenfor de berømte appellationer i det nordlige Rhône. Der er tale frugt fra de 10 ha. som Jeanne Gaillard fik mulighed for at erhverve som en slags arveforskud da hun i 2008 vendte hjem til gården for at lave vin sammen med sin far.
Bare 8-14 år gamle vinstokke der er høstet maskinelt hvor dette er muligt og ellers i hånden. Klaserne er soigneret ved ankomsten til vingården hvorefter alle stilke er fjernet forud for gæringen i rustfrit stål. Der praktiseres kun få omrøringer og overpumpninger for at ramme en lys, lettere mindre voluminøs tone, og vinen er blot modnet 6 måneder dels i ståltankene dels for en mindre dels vedkommende i små brugte fade. De forskellige vine er herefter sammenstukket i rustfrit stål og efter yderligere 4-6 måneder og en let filtrering tappet på flaske.
En dejlig vin, der åbner med en mild duft af saftige brombær og blåbær, eukalyptus og lakrids. Den er aromatisk, let, blød og uden skarpe kanter, men ikke uden en fin syre, der giver en dejlig frisk følelse i eftersmagen. En tydeligt frugtdrevet vin, men i Gaillard ’s sædvanlige tøjlestramme stil uden spor af kogte og søde bærtoner. Huset laver vin, ikke saftevand, og det er i al sin læskende enkelthed flot!
Udmærket uden mad, men også glimrende til charcuteri eller for eksempel en gang stegt torsk med sauté af svampe og løg samt beurre rouge sauce.
Etiketten er dekoreret af Pirre Gaillard mangeårige ven - den i Lyon bosiddende impressionistiske maler Alain Demond - som med svovlgule, grønne og lilla vinøse landskaber og buketter formidler magien i flasken.
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Distrikt | Collines Rhodaniennes IGP |
| Producent | Jeanne Gaillard |
| Vinmager | Jeanne & Pierre Gaillard |
| Druer | Syrah (100 %) |
| Nettoindhold | 0,75 l |
| Lukkeanordning | Granuleret kork |
| Antal flasker produceret | 47600 |
| Produktionsform | Konventionel |
| Alkoholprocent | 14,0 % |
| PH-værdi | 3,74 |
| Restsukker | 0,9 g/l |
| Syreindhold | 4,43 g/l |
| Svovlindhold | 51 mg/l |
| Lagring | 6 måneder dels i rustfrit stål dels på brugte fade. |
| Forventet holdbarhed | 3-4 år fra høståret. |
| Serveringstemperatur | 14 - 16 °C |
| Varenr.: | 215154 |
Producent
følger
Oprindelse
Region
Rhone dalen ligger i Sydøstfrankrig langs Rhone floden. Dalen følger floden ca 240 km og er dermed også et af Frankrigs største vinområder. Den opdeles i Nord og Syd, hvor særligt den sydlige del har udpræget Middelhavsklima med lange, tørre somre og den konstant blæsende Mistralvind . Der laves mange vintyper, men hovedvægten ligger på rødvin. I Nord anvendes Syrah til rødvine og Viognier, Marsanne og Roussanne til hvidvine, mens den sydlige og klart største del af dalen anvender et bredt spektrum af druer, som udover Syrah også tæller druer som feks Grencahe, Mouvedre, Cinsault. Af grønne Rhone druer kan nævnes Clairette, Roussanne, Marsanne og Boubolenc.
Distrikt
Collines Rhodaniennes er en Vin de Pays (IGP jvf EU-termerne) der dækker Rhonedalen samt dele af Loire, Drôme, Isere og Ardèche. Druerne er typisk høstet på det fladere land nedenfor skråningerne, som falder udenfor appellationerne. Ca 300 ha leverer pt druer til denne kategori, og typisk for Vin de Pays regionerne er der stor spredning på stil og druesorter. Eksempler på druer, der dyrkes er Syrah, Merlot, Gamay, Viognier, Marsanne, Roussanne, Chardonnay og Aligoté.
Nøgleord
Karakteristika
Flaskelagring
Andre spændende produkter
Domaine Pierre Gaillard, Pilat Regional Natural Park, Lieu-dit "Chez Favier", 42520 Malleval, Frankrig