I Italien har hver region sin egen typiske risotto. Casale Paradiso har taget nogle af de bedste risottoretter og lavet nogle smagfulde blandinger, som er nemme at tilberede, hvad enten du er nybegynder eller passioneret amatørkok. Der er naturligvis brugt Carnaroli-ris, som er perfekte til fremstilling af risotto.

Casale Paradiso er en familiedrevet virksomhed, som blev grundlagt i 1994. Beliggende i den bjergrige region Abruzzo med Adriaterhavet mod øst er det netop naturen, der udgør en vigtig del af virksomhedens leveregel. De bruger udelukkende naturlige produkter uden nogen form for tilsætningsstoffer.

Hos Løgismose har vi valgt nogle af deres smagfulde blandinger, der gør det let at kokkerere et skønt, italiensk måltid i løbet af ganske kort tid.