Dette er den 4. udgave af den spændende, elegante og svært charmerende rødvin fra Bodegas Montecastro, som fik indsat Carlos de la Fuente som vinmager i 2012, da Bodegas Hacienda Monasterio erhvervede aktiemajoriteten og med et slag overtog ansvaret for kælderen.

Carlos erfaring kommer blandt andet fra hans tid sammen med Peter Sisseck på Hacienda Monasterio, og Peter har flere gange krediteret Carlos for at være blandt de mest talentfulde vinmagere i Ribera del Duero, og med dette take på 2015-årgangen, som er blevet klassificeret som fremragende og endda sammenlignes med den usædvanlige årgang i 2005, overgår Carlos sig selv, og lægger sig i slipstrømmen fra distriktets allerbedste vine. Ganske imponerende, når man tænker på, at topvinene i Ribera del Duero almindeligvis produceres på frugten fra gamle vinstokke.

Druen er naturligvis Tempranillo, lokalt kaldet "Tinto Fino", men små mængder Cabernet Sauvignon og Merlot indgår også. Der høstes fra vinstokke, der er plantet i 2002 på 5 forskellige små højt beliggende parceller (860-923 m.o.h.). Vinstokkene kultiveres uden kunstvandlig efter økologiske principper og druerne plukkes i hånden i de tidlige morgentimer med en sortering allerede i vinmarken.

Fremme på vingården fjernes hovedparten af stilkene, men en del af de smukkeste drueklaser får lov får lov til at komme med op i det rustfri stål og cementtankene hvor vinen gærer uden tilsætning af fremmede gærstammer. Herefter følger 17 måneder på hovedsageligt franske fade fra Allier, men som en lille romantisk gestus mod den klassiske Tinto Fino fra Ribera del Duero modner 10% af vinen på amerikanske egefade. Undervejs omstikkes vinen adskillige gange, så vinen kan tappes på flaske uden klaring og med en kun ganske let filtrering.

En farverig vin med en duft der oser af brombær, blåbær, sorte kirsebær, vanilje og lakrids med friske mineralske undertoner, der smukt balancerer den imponerende fylde og det relativt høje alkoholindhold. Insisterende, men ikke overgjort, bare ædel og selvsikker og dejligt eksempel på at Tempranillo, når den virkelig tøjles, kan blive mesterlig.

Prøv den sammen med retter hvor velkrydret, mørt og saftigt kød er i centrum, f.eks. en braiseret lammebov med løg, chorizo, oliven og stegte artiskokker.

Bodegas Y Vinedos Montecastro er en af de mange nye vingårde som er skudt i den øvre Duero-dal i takt med at vinene fra den iberiske kontinentalsokkel blev "talk of the Town" i hele vinens verden.

Oprindeligt var det den franske vinmager Bertrand Erhard's projekt. Sammen med nogle passionerede og ikke mindst velhavende venner købte han tilbage i 2002 fem forskellige geologiske interessante og højtbeliggende (880-923 moh.) parceller på til sammen 27 ha. lidt vest for Peñafiel og ikke langt fra Vega Sicilia og Domino De Pingus.

Bortset fra et hjørne med op mod 100 år gamle vinstokke blev der plantet nyt overalt, men i modsætning til mange af de andre "nybyggere" valgte man klassiske og lokale kloner af Tempranillo for at fastholde det autentiske udtryk, som Ribera del Duero's succes var funderet på. Samtidig blev den berømte arkitekt Roberto Valle sat til at tegne og opførte en helt ny vingård med det ypperste udstyr på markedet, og i februar 2007 spadserede projektets allerførste vin ind i kontoret hos The Wine Advocate hvor Robert Parkers mand i Spanien Jay S. Miller kvitterede med 92 point.

Desværre ramte recessionen også Bodegas Montecastro, og i 2012 så man sig nødsaget til at sælge aktiemajoriteten til Bodegas Hacienda Monasterio, og derfor er det i dag Carlos de la Fuente's og Peter Sisseck's team som ikke bare bringer Bodegas Montecastro videre, men også tilfører vinene en elegance som er ganske enestående.