P for Peter. Si for Sisseck. I vores univers er PSI Peters sande mesterværk. En vin, som stadig er til at betale, og en vin, som kærligt omfavner Ribera del Dueros historie og fortæller os, hvad den kooperative bevægelse ville kunne have drevet det til, hvis flid, tæft og know how havde fået lov til at blomstre, og hvis de havde kunnet sælge vinene til nogle priser, som gav dem mulighed for at satse på kvalitet. Peter Sisseck så potentialet og har ikke set sig tilbage siden.
Her har vi samlet 3 årgange af den eftertragtede PSI på de herlige magnumflasker. Der tale om de seneste 3 årgange; 2019 (94 point, Guía Peñín), 2018 (95 point, James Suckling) og 2017 (94 point, James Suckling).
Kassen indeholder disse 3 flasker: