Denne Pinot Gris er basisvinen fra Alvaro Pecoraris hånd og et imponerende eksempel på hvor højt overliggeren er sat hos Lis Neris, som i disse år byder sig til med det måske allerbedste vinsortiment i Friuli.

Vinen er skabt på frugten fra ca. 15 år gamle vinstokke, der står på Insonzo flodens højre bred nær grænsen til Slovenien. Den gærer i rustfrit stål og modner efterfølgende samme sted i 8 måneder med regelmæssige omrøringer (bâtonnage), inden den filtreres ganske let og aftappes på flaske.

Vinen åbner med en intens, ren og behagelig aroma med nuancer af æbler, pærer og hvidtjørn efterfulgt af lidt akacie og ananas. Derpå er vinen aromatisk, gnistrende ren og forfriskende i munden.

En meget alsidig madvin, som smukt placerer sig i den aller bedste ende indenfor mærkevaren "Pinot Grigio". Prøv den f.eks. sammen med bagt hornfisk med ny kartofler og mild hvidløgscreme.

Provinsen Friuli i det nordøstlige Italien er kendt som et af de fineste hvidvinsområder i Italien, og her producerer "de sorte damer" - som er det Lis Neris betyder på den lokale dialekt - hvert eneste år nogle vine som stryger til tops såvel i de italienske guider som hos de internationale meningsdannere.

Således sammenstillede det italienske vin, mad og livstilsmagasin "Civiltà del Bere" i foråret 2014 bedømmelserne fra Italiens 6 førende vinguider. Her viste det sig, at kun 7 vingårde strøg helt til tops med mindst en af deres vine i alle guider. Lis Neris fordelte helt suverænt sine topplaceringer på 7 forskellige vine fra sortimentet, og blev dermed Italiens bedst bedømte vingård foran Vie di Romans ligeledes fra Friuli, Ca del Bosco fra Lombardia, Pojer e Sandri fra Trentino, Tenuta San Guido og Ornellaia fra Toscana og Primitivo mesteren Gianfranco Fino fra Puglia.

Det er Alvaro Pecorari, der er manden bag Lis Neris forvandling, og trods den betydelige succes bevarer han sammen med sin kone Lorena og datteren Federica en befriende beskeden attitude og lader vinene tale for sig selv.

Lis Neris holder til i landsbyen San Lorenzo som ligger nogle få hundrede meter fra grænsen til Slovenien. Her ejer familien efterhånden 48 hektar på den bedste og højest beliggende del af det kalkrige Alluvional plateau på højre bredden af Izonso floden. Dertil kommer 7 hektar udenfor Corona 4 km. fra kælderen, yderlige 15 hektar på flodbrinken nedenfor Romans 8 km. fra kælderen og senest 4 ha. inde i Slovenien.

I alt mere end 70 ha., som betyder, at Lis Neris ikke blot er en af de bedste, men også en af de større spillere, når det kommer til kvalitetsvine i Friuli.