• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,00) 0,00

Hjemmelavede chips

Med trøffel

INGREDIENSER:

300 g små vaskede kartofler

2 l vand

50 g kogesalt

2 l vindruekerneolie eller anden neutral olie 

Frisk trøffel

Chips med trøffel

SÅDAN GØR DU:

Skær kartoflerne i tynde skiver, gerne på et mandolinjern.

Kog vandet op med salt og hæld saltvandet over kartoffelskiverne. Lad skiverne trække i saltlagen ca. 10 min.

Dræn herefter kartoflerne og dup dem tørre med et rent viskestykke.

Opvarm olien til ca. 170 C, og fritér chipsene til de er gyldne og sprøde.

Lad dem afdryppe på lidt køkkenrulle, og riv lidt frisk trøffel over chipsene imens de stadig er lune.

Vi elsker at snacke!

Gør du også? Vi har samlet et udvalg af vores evergreens kombineret med nyheder fra det voksende univers af snacks til eftermiddagens glas, aperitiffen før middagen eller til de sene timers drinks fra hjemmebaren.

Find snacksene til din fest