Denne vin er Løgismoses første bud på en rosé i vores populære Nationale serie som hylder den stolte franske vinkultur på en velsmagende og usnobbet måde.

Det er vores sommelier Thilde Maarbjerg, som igen har haft en finger med i spillet ved tilblivelsen af vinen ligesom hun har haft det med de tidligere vine i Nationale serie. "En finger med" forstået på den måde, at Thilde først sammen med vinmageren har fastlagt vinens profil og siden efter smagning af adskillige prøver har godkendt det endelige udtryk inden vinen er blevet filtreret og tappen på flaske.

Her har vi valgt at se bort fra de allestedsnærværende lyserøde vine fra Provence og alle kopisterne for i stedet at afsæt i Loire-dalens fine Cabernet d'Anjou og twiste den i en lidt mere tør, men ikke knastør retning. Vinen skabt i samarbejde med folkene bag Sauvion og Blanc Foussy på deres fælles platform i den lille vin by Mouzillon, der ligger en halv snes km. syd for Nantes. 

Vinen er skabt på frugt fra forskellige vinmarker i Anjou og Touraine. Druerne presses ved ankomsten til kælderen og får derpå lov til at udbløde i 6-9 timer indtil det rette farvespil indfinder sig. Herefter pumpes mosten fri af skaller og sten og gærer til vin i rustfrit stål hvor den også efterfølgende modner i 6 måneder.

Smuk sart rosa nuance og mildt blomstrende duft med diskrete noter af jordbær og citronverbena, der får lidt kant fra prikkende citrus. Let og forfriskende med pikant behersket sødme og høj læskende syre.

Charmerende som aperitif og fin sammen med charcuteri, lyst saftigt fjerkræ med grillede stadig sprøde grøntsager, eller helt simpelt sammen med lidt melon og en god lufttørret skinke.

Nationale er ikke en vinproducent med derimod Løgismoses egen serie af franske vine, som hylder den stolte franske vinkultur på en velsmagende og usnobbet måde.

Frankrig var det første land, Løgismose importerede vin fra, og på trods af at vi nu tilbyder et bredt udvalg af vine fra alverdens lande, er Frankrig fortsat det land, vi importerer mest vin fra.

Frankrig er derfor vores spidskompetence, og vi er dybt forankrede i landets vintraditioner. Vinene i Nationale serien produceres derfor udelukkende af franske vinproducenter, som i samarbejde med Løgismoses vineksperter udvikler og fastlægger de enkelte vines profil.

Da Frankrig vinmæssigt er begavet med en mægtig diversitet er intentionen med Nationale serien ikke at skabe et ensartet brand. Vores kongstanke er tværtimod at hylde "den klassiske fransk vinsmag" i alle dens afskygninger.

Serien består foreløbig af:

• Nationale Rouge - skabt med afsæt i Rhône-dalens kulturbærende blå druer
• Nationale Merlot - Grenache - forankret i de mange varme krydrede rødvine som er kulturbærende i Languedoc og Roussillon
• Nationale Chardonnay - inspireret af den fadlagrede hvide Bourgogne
• Nationale Sauvignon Blanc - inspireret af de populære Sancerre vine fra Loire
• Nationale Rosé - ment som et moderne lidt mere tørt take på Loires Cabernet d'Anjou