Nøgleord
Karakteristika
Løgismose Vin, Mad & Delikatesser, Nordre Toldbod 16, 1259 København K
Indtast din e-mail og vi sender dig et link, som du kan bruge til at ændre din adgangskode. Bemærk at linket kun er gældende i 3 timer.
Nulstillingslink er afsendt
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Fortsæt til betaling. Vælg denne hvis du gerne vil:
Beskrivelse
Producent
Oprindelse
Denne vin er Løgismoses første bud på en rosé i vores populære Nationale serie som hylder den stolte franske vinkultur på en velsmagende og usnobbet måde.
Det er vores sommelier Thilde Maarbjerg, som igen har haft en finger med i spillet ved tilblivelsen af vinen ligesom hun har haft det med de tidligere vine i Nationale serie. "En finger med" forstået på den måde, at Thilde først sammen med vinmageren har fastlagt vinens profil og siden efter smagning af adskillige prøver har godkendt det endelige udtryk inden vinen er blevet filtreret og tappen på flaske.
Her har vi valgt at se bort fra de allestedsnærværende lyserøde vine fra Provence og alle kopisterne for i stedet at afsæt i Loire-dalens fine Cabernet d'Anjou og twiste den i en lidt mere tør, men ikke knastør retning. Vinen skabt i samarbejde med folkene bag Sauvion og Blanc Foussy på deres fælles platform i den lille vin by Mouzillon, der ligger en halv snes km. syd for Nantes.
Vinen er skabt på frugt fra forskellige vinmarker i Anjou og Touraine. Druerne presses ved ankomsten til kælderen og får derpå lov til at udbløde i 6-9 timer indtil det rette farvespil indfinder sig. Herefter pumpes mosten fri af skaller og sten og gærer til vin i rustfrit stål hvor den også efterfølgende modner i 6 måneder.
Smuk sart rosa nuance og mildt blomstrende duft med diskrete noter af jordbær og citronverbena, der får lidt kant fra prikkende citrus. Let og forfriskende med pikant behersket sødme og høj læskende syre.
Charmerende som aperitif og fin sammen med charcuteri, lyst saftigt fjerkræ med grillede stadig sprøde grøntsager, eller helt simpelt sammen med lidt melon og en god lufttørret skinke.
Årgang | 2018 |
Land | Frankrig |
Region | Vine uden region |
Distrikt | Vins de France |
Producent | Nationale |
Vinmager | Rodolphe Allain |
Druer | Cabernet Franc (100 %) |
Nettoindhold | 0,75 l |
Lukkeanordning | Skruelåg |
Antal flasker produceret | 12000 |
Produktionsform | Konventionel |
Alkoholprocent | 11,5 % |
PH-værdi | 3,3 |
Restsukker | 10,0 g/l |
Syreindhold | 6,0 g/l |
Svovlindhold | 139 mg/l |
Lagring | 6 måneder i rustfrit stål. |
Forventet holdbarhed | 1-2 år fra høståret. |
Serveringstemperatur | 7 - 9 °C |
Varenr.: | 213114 |
Nationale er ikke en vinproducent med derimod Løgismoses egen serie af franske vine, som hylder den stolte franske vinkultur på en velsmagende og usnobbet måde.
Frankrig var det første land, Løgismose importerede vin fra, og på trods af at vi nu tilbyder et bredt udvalg af vine fra alverdens lande, er Frankrig fortsat det land, vi importerer mest vin fra.
Frankrig er derfor vores spidskompetence, og vi er dybt forankrede i landets vintraditioner. Vinene i Nationale serien produceres derfor udelukkende af franske vinproducenter, som i samarbejde med Løgismoses vineksperter udvikler og fastlægger de enkelte vines profil.
Da Frankrig vinmæssigt er begavet med en mægtig diversitet er intentionen med Nationale serien ikke at skabe et ensartet brand. Vores kongstanke er tværtimod at hylde "den klassiske fransk vinsmag" i alle dens afskygninger.
Serien består foreløbig af:
Vin de France er Frankrigs bredeste vinkategori og har grundlæggende det krav, at vinene skal være lavet på druer dyrket i Frankrig. Det kan både være simple dagligvine fra marker, der ligger udenfor appellationerne, men inkluderer også ambitiøse vine lavet udenfor de gældende regler i et givent område. Det kan feks være andre druesorter eller fremstillingsteknikker i forhold til appellationreglerne, og producenten kan så vælge at bruge kategorien "Vin de France" og dermed have friere tøjler og færre regler at overholde.
Nøgleord
Karakteristika