• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt
Levering 1-3 hverdage

Levering 1-3 hverdage
Altid bedste kvalitet

Altid bedste kvalitet
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt
Levering 1-3 hverdage

Levering 1-3 hverdage

Mazoyères-Chambertin Grand Cru

Mazoyères-Chambertin Grand Cru

2012 - Laroze de Drouhin

  • 1 stk.
    1.175,-

  • Beskrivelse

  • Producent

  • Oprindelse

Beskrivelse

En spændende sidegevinst ved at handle med Domaine Drouhin-Laroze er at vi har fået lov til at følge Christine og Philippe's datter Caroline's solo projekt fra første færd. Sammen med vennen Hudelot Noellat startede hun i 2007 en lille mikro négociant virksomhed kaldt Laroze de Drouhin (Rosen fra Drouhin!).

Det unge par indgår købsaftaler med små betroede druedyrkere som de efterfølgende besøger regelmæssigt for at følge med i markarbejdet, og når der opstår tvivlspørgsmål bliver Philippe taget med på råd.

Alle druer høstes manuelt og køres herefter til familiens nyrenoverede kælder i Gevrey Chambertin hvorefter de vinificeres, sammenstikkes og modnes side om side med de øvrige vine fra Domaine Drouhin-Laroze.
Læs mere
Årgang 2012
Land Frankrig
Region Bourgogne
Distrikt Gevrey-Chambertin
Producent Laroze de Drouhin
Vinmark Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Vinmager Philippe & Charlotte Drouhin
Druer Pinot Noir (100 %)
Nettoindhold 0,75 l
Lukkeanordning Naturkork
Alkoholprocent 12,5 %
Restsukker 1,5 g/l
Indeholder sulfitter Ja
Fadlagret Ja
Lagring
Serveringstemperatur 15 - 17 °C
Varenr.: 129993

Producent

Christine og Philippe Drouhin driver Domaine Drouhin-Laroze uden nogen forbindelser til Domaine Joseph Drouhin. Deres vine er i årevis hovedsageligt blevet solgt til en stribe gode restauranter i Frankrig, og de har derfor ikke været videre kendte i udlandet.

Men siden årtusinde skiftet - hvor Philippe tog over efter sin far Bernard - er kvaliteten steget støt, og han er nu i færd med at indfri de forventninger, som Bourgogne entusiaster med rette skal havde til et hus, som ejer mere end 5 ha. smukt eksponerede parceller med Grand Cru status.

Dertil kommer at familiens datter Caroline, som nu (efter lykkelig barsel) arbejder skulder ved skulder sammen med sin far siden 2007 har drevet en négociant virksomhed kaldt Laroze de Drouhin (Rosen fra Drouhin!), hvor hun sammen med vennen Hudelot Noella indgår aftaler med små betroede druedyrkere om, at de køber druerne og nok skal lave vinen forudsat, at de får lov til at følge med i markarbejdet og forudsat farmand Philippe må komme med på råd, såfremt der opstår tvivlsspørgsmål.

Foreløbig producerer den lille mikro négociant virksomhed 7 forskellige vine, 2 med Grand Cru status i Chambertin, 2 Village vine ligeledes fra Gevrey-Chambertin, 1 Village fra Nuits-Saint-Georges samt hvid og rød generisk Bourgogne.

Læs mere

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Gevrey-Chambertin ligger på Cote de Nuits i den nordlige del af Cote d'Or. Gevrey er navnet på den lille by, hvor omkring markerne ligger, og Chambertin er navnet på kommunens fineste mark samt indgår i flere af Grand Cru navnene. Hele 8 (9 hvis Mazoyeres-Chambertin tælles med, det meste vin fra Mazoyeres-Chambertin markedsføres som Charmes-Chambertin) Grand Cru marker findes i Gevrey-Chambertin, hvorfra der produceres nogle af Bourgognes og verdens mest eftertragtede vine. Kommunen dækker ca 435 ha vinmarker og flankeres mod syd af Morey-St-Denis. Kun rødvin må produceres og druesorten er Pinot Noir. Vinene anses generelt for at være blandt de mest strukturerede og maskuline røde Bourgognevine og vil som oftest have et rigtig godt lagringspotentiale.

Andre spændende produkter

Nuits-Saint-Georges La Richemone 1. Cru Ultra

Nuits-Saint-Georges La Richemone 1. Cru Ultra

2014 - Domaine Perrot-Minot

2.195,-
Bourgogne Rouge - Cuvèe Les Charmes de Daix

Bourgogne Rouge - Cuvèe Les Charmes de Daix

2017 - Domaine Thierry Mortet

249,-
Pinot Noir Rosé Vin de France

Pinot Noir Rosé Vin de France

2019 - Maison Jaffelin

95,-
Champagne Tradition Blanc De Noirs Brut

Champagne Tradition Blanc De Noirs Brut

NV - Serge Mathieu

299,-