Les Allées de Cantemerle

Les Allées de Cantemerle

2018 - Château Cantemerle

  • 1 stk.
    229,-
  • Medlemspris
    Ikke medlem endnu? Tilmeld dig gratis her
    6 stk.
    1.167,90
    194,65 pr. stk - Spar 206,10

  • Beskrivelse

  • Producent

  • Oprindelse

Beskrivelse

Les Allées de Cantemerle
Læs mere
Årgang 2018
Land Frankrig
Region Bordeaux
Distrikt Haut-Médoc
Producent Château Cantemerle
Vinmager Philippe Dambrine & Pascal Berteau
Druer Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Nettoindhold 0,75 l
Lukkeanordning Naturkork
Produktionsform Konventionel
Alkoholprocent 13,4 %
Restsukker 1,5 g/l
Fadlagret Ja
Lagring 12 måneder overvejende på bruget fade, men også i tank for at værne om friskheden.
Forventet holdbarhed 6-8 år fra høståret.
Varenr.: 221812

Producent

Klassificeringen af vinene fra Bordeaux op til Exposition Universelle i Paris i 1855 har fået en enestående betydning for eftertiden. Dengang var der bare tale om endnu en rangliste og hvis man bladrer i historiebøgerne vil man opdage at flertallet af datidens slotsejerne ikke engang bekymrede sig om at sende fremsende flasker til byernes by således at de kunne blive udstillet.

Der var dog en bemærkelsesværdig undtagelse i form af den Caroline de Villeneuve som dengang residerede på Château Cantemerle. Hun havde året forinden overdraget det kommercielle ansvar til negociantfirmaet "Place de Bordeaux" og da hun erfarede, at Château Cantemerle ikke var kommet med blandt de udvalgte blev hun så rasende, at hun konfronterede købmændene med det Caroline de Villeneuve mente var købmændenes uduelighed. 

På et møde i september 1855 dokumenterede hun, at det af Napoleon III udpegede syndikat af medlemmer fra Le Chambre de Commerce de Bordeaux havde undladt at indhente opnåede salgspriser for Château Cantemerle fordi vinene i en årrække var blevet solgt direkte til Holland. Mødet endte med et forlig, som betød, at Château Cantemerle blev løftet ind som et ekstra slot i 5. Grand Cru Classé mens verdensudstillingen fortsat var i fuld gang.

Det er derfor ikke helt korrekt, når de fleste kilder hævder, at Mouton Rothschild forfremmelse til 1. Grand Cru i 1973 var den første revision af 1855-klassifikationen.

Læs mere

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Haut-Medoc er den sydlige del af selve Medoc distriktet (den nordlige del kaldtes tidlige Bas-Medoc men nu blot Medoc). Det dækker 2/3 dele af Medoc halvøen. Jordbunden i Haut-Medoc består hovedsageligt af grus transporteret af floderne Gironde og Dordogne ovenpå en lerbase, og netop den lune, veldrænende grus er en af de vigtigste årdager til den sentmodnende Cabernet Sauvignon drues succes her. Områderne tættest på floden har de dybeste gruslag, og jo længere væk man kommer fra floden jo mere ler er der i jordbunden, og derfor også større dominans af Merlot. Haut-Medoc er også hjemsted for de kendte, selvstændige appellationer Saint-Estephe, Pauillac, Margaux og Saint-Julien samt de to mindre kendte Moulis og Listrac. Apellationen dækker kun rødvin, og vinene er som regel fadlagrede.