• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (inkl. moms: 0,00) 0,00

Det drikker Thilde i marts

Pouilly-Fuissé Cuvée Françoise Poisard, Hospice de Beaune, 2014

Jeg flotter mig i marts, ingen tvivl om det, når jeg på en helt almindelig midt-uge-fredag, med andre ord onsdag, lokker Thomas i fordærv med en pompøs Chardonnay lige efter hans hjerte. I november var det Thorbjørn og jeg, der under et besøg i Bourgogne
faldt i svime over Hospicets Pouilly-Fuissé fra 2014-årgangen. Nu glæder jeg mig over, at den også leverer varen i et sommerhus i Nordsjælland med frodige, gule frugtnuancer ledsaget af florale indslag, rig smørfedme og ristede hasselnødder, bagt vaniljecreme og den nærmest perfekte syre, der er kendetegnet for de hvide Bourgogner i 2014- årgangen. Vi åbnede flasken inden maden, og den var tømt før komfuret blev slukket. Uimodståelig.