Praktisk gastronomisk værktøj; saltkværn med groft havsalt tilsat stykker af italiensk sommertrøffel. 

Den grove havsalt er tilsat 1% tørret sommertrøffel hvilket svarer til 5% frisk trøffel, og den særlige, eksklusive trøffelsmag er i dén grad at finde i den aromatiske saltkværn. 

Lad saltkværnen blive en fast del af krydderi-samlingen, og brug den til et væld af serveringer, som kan nyde godt af et skud trøffel. 

Nyd dit blødkogte morgenæg med friskkværnet trøffelsalt på toppen, krydr en salat med bagte tomater med saltet, sæt den i selskab med friskkogte ravioli med spinat-ricottafyld, kværn over grillet fisk og fjerkræ eller tag kværnen i brug over let-tilberedte asparges med friskost i brud på toppen.   

Tartufi Jimmy blev grundlagt i 1980 af Giovannino Cecchini, som drømte om at skabe en levevej ud af sin store passion for friske trøfler. Firmaet holder i dag til i den lille landsby Pietralunga i det grønne Umbrien, omgivet af ahorn- og egetræer.

Da Giovannino var barn gik han ud med sine far og deres gris Jimmy for at finde trøfler. I landsbyen blev grisen Jimmy ganske kendt for sin evne til at finde de bedste trøfler i området og Giovannino valgte som voksen at opkalde virksomheden efter sin elskede gris, og dermed blev Tartufi Jimmy en realitet.

Siden da er det gået hurtigt for den eksklusive trøffelproducent, hvis sortiment byder på alt fra friske trøfler til klassisk italiensk pasta med hvid trøffel og sågar er der også øl med trøfler at finde i det fristende sortiment. Vores smagepanel har nøje udvalgt en række produkter fra Tartufi Jimmy, som alle kan løfte ethvert måltid og anledning til nye gastronomiske højder.