• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-

Weck glas

Weck Glas er perfekte til henkogning, sylte, krydderier eller som drikkeglas. I Løgismose begyndte vi som nogle af de første i Danmark at importere Weck Glas for mere end 20 år siden.

15 Resultater
Weck Glas 580ml (#742) - 6 stk m/låg
Weck Glas 370ml (#741) - 6 stk m/låg 100mm
Weck Glas 850ml (#743)- 6 stk. m/låg
Weck Glas 290ml (#900) - 6 stk m/låg
Weck Glas 80 ml (#080) - 24 stk. m/låg
Ringe til Weck Glas Ø100 - 10 stk
Weck Glas 160 ml (#760) - 12 stk. m/låg
Weck Saftflaske 1062ml (#766) - 6 stk. m/låg
Klammer til Weck Glas - pose 12stk (70 poser/ks)
Ringe til Weck Glas Ø80 - 10 stk
Weck Glas Stangen-Form 600ml (#905) - 12 stk. m/låg
Ringe til Weck Glas Ø 60 - 10 stk
Weck Saftflaske 530 ml (#764) - 6 stk m/låg
Weck Saftflaske 290ml (#763) - 6 stk m/låg

Bemærk at alle Weck Glas leveres uden ringe og klammer.

I produktbeskrivelsen på alle glas kan du læse hvilke klammer som passer til.

Henkogningens historie

 

Henkogningen er en klassisk fransk konserveringsmetode, som blev opfundet af Nicolas Appert i begyndelsen af 1800-tallet. Appert var fast besluttet på at bevise, at fødevarer kunne konserveres ved opvarmning i lukkede glas. Henkogningsmetoden blev senere udbredt i husholdninger med høj grad af selvforsyning, da metoden gav mulighed for, efter datidens forhold, at lade retter få lang holdbarhed.

Henkogning i weck henkogningsglas
Løgismose henkogning fra gourmetsupermarkedet. Retterne er i weck glas, stablet oven på hinanden

Få inspiration til henkogning i vores gourmetsupermarked

På Nordre Toldbod har vi i næsten ti år henkogt retter udviklet af vores kokke efter denne metode, så du kan tage skønne retter med hjem til weekenden, til sommer-husets forråd eller blot som et færdiglavet måltid. Respekten for det gode håndværk samt den kompromisløse velsmag er på fortrinlig vis forenet i henkogningsglassene. Udvalget af retter varierer efter sæson og udvalg af råvarer, og du kan blandt andet finde coq au riesling, boeuf bour-guignon, bolognese og kylling i rød karry.

Brug dine nye Weck glas

På disse opskrifter

 

Andet godt køkkengrej

Breda Segras serie af rustik spansk keramik oser af feriestemning; små smalle gyder, lune aftener og sangriastemning.

Læs mere