• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,00) 0,00

Weck glas

16 Resultater
Weck Glas 290 ml - 6 stk m/låg
Weck Glas 750ml - 6 stk m/låg
Weck Glas 250ml - 6 stk m/låg 100mm
Ringe til Weck Glas Ø 60 - 10 stk
Weck Glas 80 ml - 24stk m/låg
Weck Glas 200ml - 6 stk m/låg
Weck Glas 500ml - 6 stk m/låg
Weck Glas 1 l - 6 stk m/låg
Ringe til Weck Glas Ø100 - 10 stk
Weck Glas Stangen-Form 500ml - 12 stk m/låg
Weck Saftflaske 1L - 6 stk m/låg
Weck Saftflaske 500 ml - 6 stk m/låg
Klammer til Weck Glas - pose 12stk (70 poser/ks)
Weck Saftflaske 250ml - 6 stk m/låg
Ringe til Weck Glas Ø80 - 10 stk

Bemærk at glassene leveres uden ringe og klammer.

Henkogningens historie

 

Henkogningen er en klassisk fransk konserveringsmetode, som blev opfundet af Nicolas Appert i begyndelsen af 1800-tallet. Appert var fast besluttet på at bevise, at fødevarer kunne konserveres ved opvarmning i lukkede glas. Henkogningsmetoden blev senere udbredt i husholdninger med høj grad af selvforsyning, da metoden gav mulighed for, efter datidens forhold, at lade retter få lang holdbarhed.

Henkogning i weck henkogningsglas
Løgismose henkogning fra gourmetsupermarkedet. Retterne er i weck glas, stablet oven på hinanden

Få inspiration til henkogning i vores gourmetsupermarked

På Nordre Toldbod har vi i næsten ti år henkogt retter udviklet af vores kokke efter denne metode, så du kan tage skønne retter med hjem til weekenden, til sommer-husets forråd eller blot som et færdiglavet måltid. Respekten for det gode håndværk samt den kompromisløse velsmag er på fortrinlig vis forenet i henkogningsglassene. Udvalget af retter varierer efter sæson og udvalg af råvarer, og du kan blandt andet finde coq au riesling, boeuf bour-guignon, bolognese og kylling i rød karry.

Brug dine nye Weck glas

På disse opskrifter

 

Andet godt køkkengrej

Breda Segras serie af rustik spansk keramik oser af feriestemning; små smalle gyder, lune aftener og sangriastemning.

Læs mere