Au Closeau er med sine 0,53 ha. en af de mindste 1. Cru marker i Gevrey-Chambertin og det er angiveligt kun fordi den engang var omkranset af en lav mur at den har fået sit eget liv som et selvstændigt Climats. Den lille jordlod ligger på den østlige flanke af Mazis-Chambertin Grand Cru og da Domaine Drouhin-Laroze ejer 0,44 ha. (80%) af marken er de eneste der tapper vin herfra. Der er med andre ord nærmest tale om et monopol, og da marken er tilplantet i 1943 og kun ganske få vinstokke er gået til med tiden, er der tale om vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 70 år, som slet ikke længere leverer de kvantiteter som appellationsreglerne tillader. Således var der i 2016 efter den omhyggelige sortering for at slippe af med rådne og inficerede druer – og hvor aprilfrosten også havde taget sin part - kun frugt nok til at fylde 3 fade.

I kælderen er Philippe Drouhin’s datter Charlotte tilbage fra barsel, og uden det store drama får hun lov til at sætte sit fingeraftryk på druernes forvandling til vin. Således indgår der nu omkring 30% hele drueklaser i denne i vinen ligesom andelen af nye fade fra Allier og Nivemais er reduceret til 50%. Vinen er modnet i 18 måneder inden den er sammenstukket i rustfrit stål og tappet på flaske i februar 2018 uden forudgående klaring eller filtrering. Blot 800 flasker blev det til.

Vinen vil have godt af at blive dekanteret inden serveringen og under alle omstændigheder fortjener den store glas som kan eksponere finessen.

Christine og Philippe Drouhin driver dette Domaine uden nogen forbindelser til Domaine Joseph Drouhin.

Vinene er i årevis hovedsageligt blevet solgt til en stribe gode restauranter i Frankrig, og de har derfor ikke været videre kendte i udlandet.

Siden årtusinde skiftet - hvor Philippe tog over efter sin far Bernard - er kvaliteten steget støt, og han er nu i færd med at indfri de forventninger, som Bourgogne entusiaster med rette skal havde til et hus, som ejer mere end 5 ha. smukt eksponerede parceller med Grand Cru status.

I alt ejer Drouhin-Larose 12 ha. og producerer i omegnen af 50.000 flasker om året, hvoraf langt over halvdelen har Grand Cru eller Premiere Cru status.