Vi hylder og mindes Georges Duboeuf ved at tage fine ambassadører fra 2019-årgangen fra alle 10 Cru'er, samt Beaujolais og Beaujolais Village i sortiment. Vine, som Georges Duboeuf helt sikkert nåede at smage, inden han den 4. januar fik et slagtilfælde og døde i sit hjem 86 år gammel.

Georges Duboeuf var til sidst en ældre herre, som efterhånden påtog sig en rolle, der mest mindede om en ældre statsmands. Ikke desto mindre var den sirlige slanke mand med det hvide hår og den pastelfarvede cashmere-trøje henslængt over skuldrene lige til det sidste en hyppig og sikkert også begejstret gæst på produktionsplatformen i Romanèche-Thorins. Georges Duboeuf var af natur optimistisk og gennem livet gjorde han Eric Idle's ord til sine: "Always look On The Bright Side Of Life".

Hvis Georges Duboeuf havde kunnet fortælle om 2019-årgangen, ville han sikkert have koncentreret sig om den regn, der faldt i slutningen af august i tilpasse mængder til, at de tørstende druer fik sat skub i den sidste del af modningen, og at de sidste uger i september blev en jubelhøst, som igen gjorde det muligt at producere saftige og  charmerende vine. Og vi skulle hilse og sige, at bundniveauet på Georges Duboeuf’s Line Up i 2019 er imponerende højt.

Det triste er så, at mængderne er beskedne, men det ville Georges Duboeuf næppe have brugt mange ord på. Den 18. august raserede voldsomme haglbyger omkring 1.500 ha. og skød visse steder mellem 20-50% af druerne til plukfisk. Tidligt i juli oplevede man noget næsten tilsvarende, og i slutningen af april sved morgensolen knopperne på tusindvis af vinstokke, efter at nattefrost havde fået duggen til at fryse. I forhold til gennemsnittet de seneste 5 år er høstudbyttet nede med næsten 30%.

Darroze-familien, som ejer Clos des Quatre Vents, har været med Georges Duboeuf lige siden hans eventyr tog fart, og de sidste 35 år har Duboeuf og hans team stået for både pasningen af vinstokkene, høsten, produktionen og distributionen. Der er tale 12 ha. næsten alle på de granitrige skråninger, der omkring Clos des Quatre Vents, og hovedparten i læ af et bælte af høje fyrretræer. For at sikre, at der her ikke bare er tale om en charmerende, men også ganske imponerende Fleurie, har team Duboeuf valgt at lade vinstokkene stå lidt længere end de fleste andre. I forbindelse med 2019-høsten passerede deres gennemsnitsalder således de 60 år.

Der er tale om manuel høst og semi-maceration-carbonic af de hele druer og malolaktisk gæring i temperaturstyret rustfrit stål hvorefter omkring 25% af vinen modner i 8 måneder i delvis nye fade inden den endelige vin sammenstikkes tilbage i de rustfri ståltanke en månedstid forud for aftapningen på flaske.

En flot ganske intens Fleurie hvor de saftige røde bær finder sammen med nogle lidt dybere, mørkere bærtoner, peber og andre krydderier i et ædelt og vedholdende udtryk, som ikke undgår at imponere.

Velegnet til det meste, men bedst sammen med de mere elegante serveringer.

Les Vins du Georges Duboeuf er det største og ubetinget mest betydningsfulde navn i Beaujolais. Og med en produktion der i dag har rundet 30 mio. flasker er det en kendsgerning at mange, hvis ikke de fleste, har fået deres første oplevelser med druen Gamay og vinene fra Beaujolais via flasker fra Georges Duboeuf.

• Georges Duboeuf har funderet sin forretning på tre ting:
  Samarbejde med flere end 300 vinbønder og druedyrkere.
• Maceration carbonique. Gæring af de hele drueklaser, hvorved Beaujolais fik en frugt og umiddelbarhed, som ikke var set tidligere.
• Beaujolais Nouveau, lige fra det første væddemål blandt to journalister om hvem der først kunne nå hjem til London med den nye vin, op forbi 80'ernes hysteriske race om at komme først fem til de forskellige metropoler og frem til i dag hvor 25% af al Beaujolais fortsat forsvinder inden nytår.

Georges Duboeuf er opvokset på en lille vingård i Pouilly-Fuissé. Allerede som 6-årig hjalp han sine forældre med druehøsten. Han kvittede skolen før til og som 18-årig cyklede han rundt og solgte sin storebrors Chardonnay til de lokale restauranter, og da han opdagede, at der manglede noget rødvin i hans cykelsortiment startede de 2 brødre et af de smukkeste eventyr i den franske vins historie.

Først foregik det på cykel fra vingård til vingård for at smage og vælge, hvad der var værd at sælge. Siden er det fortsat under noget mere etablerede former, men besøgene hos vinbønderne og de omfattende smagninger udgør fortsat det egentlige fundament i forretningen.

I 1957 møder Georges Duboeuf Alexis Lichine fra Château Lascombes. De begynder at lave forretninger sammen, og Georges siger selv, at Alexis har en væsentlig aktie i alt det, som der siden skete på det forretningsmæssige område for Les Vins du Georges Duboeuf.

I efteråret 1977 var Lene Grønlykke for første gang forbi Georges Duboeuf. Sammen besøgte de Domaine Tour du Bief i Moulin-à-Vent, og med var også purken Jacob Grønlykke. Han sagde god for Gamay druerne, sådan som de smagte umiddelbart inden høsten, og lidt senere, da druerne var blevet forvandlet til en vin, hilste også de første medlemmer af Løgismose Vinklub Domaine Tour du Bief og dermed Georges Dubeouf velkommen til Danmark.

I de mere end 40 år, som er gået, har Georges Dubeouf og Løgismose haft et nært samarbejde og samtidig med at begge forretninger er vokset. For at sikre den rette eksponering indledte Løgismose derfor et samarbejde med Dansk Supermarked, som markedsfører et lille udvalg af Beaujolais vinene med de berømte blomster etiketter, mens top vinene - de såkaldte domainevine - fra de forskellige cru-kommuner markedsføres i Løgismoses webshop og udvalgte delikatessebutikker.

Selvom Georges Duboeuf i sine senere år påtog sig en rolle, der mest af alt mindede om en ældre statsmands og ikke længere involverede sig meget i forretningen, så var den sirlige slanke mand med det hvide hår og den pastelfarvede cashmere-trøje henslængt over skuldrene en hyppig gæst ved de mange smagninger lige til det sidste.

Men den 4. januar 2020 døde Georges Duboeuf i hjemmet i Romanèche-Thorins i en alder af 86. Hans hjerte ville ikke længere, og frugten fra 2019-høsten blev dermed den sidste, denne gudbenådede vinsmager nåede at være med til evaluere.

Les Vins du Georges Duboeuf videreføeres af hans søn Franck Duboeuf og barnebarn Adrien.