Nogle ting skal man ikke forsøge at ændre på. Derfor er vores nye serie af ketchup, sennep, remoulade og mayonnaiser udviklet og fremstillet så de på fineste vis repræsenterer det de er;

Mayonnaise på æggeblommer fra fritgående høns, rørt med estragon og hvidløg.

En estragon-mayo skal være bearnaise-saucens kolde modstykke og som saucen smage af netop – estragon. Sådan en estragon-aioli har vores kokke udviklet. Nyd smagen i en sandwich med oksefilet eller kylling, på smørrebrød, som kold sauce stegt kød og grillet grønt, eller simpelthen bare som dip til ristet brød.

Ganske enkelt godt. 

I de senere år har vi benyttet os af, at så mange dygtige kokke og sommelierer har deres daglige gang i køkkenet og i vores butik på Nordre Toldbod i København. De eksklusive produkter, udviklet på basis af kokkenes opskrifter, som igennem mange år kun har været tilgængelige for vores kunder i København, har vi valgt at producere i større antal i samarbejde med eksterne samarbejdspartnere for at give flere fans af produkterne adgang til vores univers. Serien omfatter blandt andet safter, syltede rødbeder, julens kirsebærsauce, karameller fra konditoriet, kaffe, portvin, æblemost og en udvalgt blanding af lakridskonfekt. Vi udvider løbende sortimentet.